牛瘪是什么？是什么做的？ 牛瘪是用牛胃里面未消化的食物做的 可以说牛屎的味道 其实就是牛胃液 吃了养胃的 一般人吃不了 就和外国人吃不来臭豆腐中国人吃不了臭奶酪一样。凯里这边比较地道 得预定才。
贵州侗族牛粪宴又到底是什么？ 牛瘪，又被称为\"百草汤\"，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。牛瘪\"的制作工序复杂，人们将牛宰杀后，把牛胃及小肠里未完全消化的内容物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后食用。牛瘪(biě)，又被称为\"百草汤\"，牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受，实际是卫生、科学、可口的菜肴。它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。牛瘪\"的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。可以将牛肉放汤中一起煮食，也可以\"牛瘪\"作盐碟，用煮熟的牛肉蘸着吃。牛食百草，其中许多是草药，而牛胆则有消炎的功效，牛黄入药清火泻热众所周知。牛瘪\"既是一味独特的美食，还具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。
用牛胃里的半消化食物加工成调料，叫什么名称
侗族有什么特色文化？ 作为一个侗族青年，希望我的回答能给大家一些有用的信息。我们侗族人口大概290万，主要聚居在贵州、广西和湖南三省交界，此外，湖北省鄂西土家族苗族自治州的恩施、宣恩、咸丰、利川、来凤等县也有少量分布。我们侗族虽然在漫长的历史上虽然是一个没有文字的民族（解放后国家组织用拉丁文创作了“侗文”），文化主要通过头口传承，但我们的民族文化丰富多彩、独具特色，一直延续至今。侗族最具有代表性的特色文化当属“侗家三宝”：第一宝：侗族鼓楼鼓楼是侗族村寨的标志性建筑，有侗寨的地方，必有侗族鼓楼，被看做侗寨的魂。侗族鼓楼是侗寨之中最高的建筑，巍然挺立，飞阁垂檐层层而上呈宝塔形。瓦檐上彩绘或雕塑着山水、花卉、龙凤、飞鸟或古装人物。侗族鼓楼主要作为商议村寨大事、唱歌娱乐的场所，在古代还有外敌入侵鸣鼓警示的作用。在很多侗族地区，以前妇女一般不能随便进入鼓楼，除非是参加村寨的集体娱乐活动（如跳“多耶舞”）。不过，现在这一现象已经不存在。第二宝：侗族大歌侗乡被称为“歌的海洋”，侗族有“饭养身，歌养家”的说法，足见唱歌在侗族生活中的地位。侗族最为著名的当属“侗族大歌”。侗族大歌，起源于春秋战国时期，至今已有2500多年的历史。。
侗族的风俗
牛瘪汤是什么 牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃。牛瘪（biě），又被称为“百草汤”，牛瘪和羊瘪，是黔东南非常奇特的一种食品，不少外地人难以接受。它是在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，在烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪是黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效，被黔东南少数民族视为待客上品。“牛瘪”的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。可以将牛肉放汤中一起煮食，也可以“牛瘪”作盐碟，用煮熟的牛肉蘸着吃。扩展资料：分类：牛瘪有汤锅与干锅之分，即火锅汤汁的多少。汤锅牛瘪比较鲜嫩，而干锅牛瘪香味更浓郁、热烈。分布区域：吃牛瘪，除多见于贵州的黎平、从江、榕江和锦屏等县的侗族、苗族居住区以外，还见于广西三江、融水等县。参考资料来源：-牛瘪参考资料来源：-牛瘪汤
侗族有哪些特色 侗族，人口为2514014人。分布2113在贵州省、5261湖南省和广西壮族自治区毗邻的地4102区，其中贵州省1653黔东南苗族侗族自治州是主要聚居地。特色：1、使用侗语，属汉藏语系 壮侗语族 侗水语支。2、有南北两个方言。3、侗族原无本民族的文字，使用汉字。1958年以侗语南部方言为基础，以贵州省榕江话为标准音，采用拉丁字母创设了侗文。4、侗族信仰多神、崇拜自然物的原始宗教。5、侗族源于中国古代百越的一支，秦汉时称为“骆越”，魏晋以后称为“僚”，侗族就是僚的一部分。古代文献史册上称侗族为“洞人”、“峒人”、“洞蛮”等，其自称为“甘”，宋时音译为“仡伶”，明以后称“峒僚”、“峒 蛮”、“峒苗”，或误称为“苗”。新中国成立后，统称其为侗族。6、侗族人主要从事农业以种植粳稻为主，糯稻次之，并善于稻田养鱼。侗族人还从事林业，以种植杉木、油茶著称，以油茶待客是侗族人热情好客的习俗。侗族妇女喜欢种棉花，自织布、染布。7、侗家以人人会唱歌自豪，人们称誉侗族地区是“诗歌的海洋”。村寨中的鼓楼和风雨桥以它们的独特风格，显示着侗族人民的建筑艺术。讲究礼貌、敬老爱幼、乐于助人、修桥补路、重视公益事业是侗族人的传统习俗和美德。
自媒体养号是怎样操作？ 养号最简单的办法就是：每天发一个小视频，或者发一条微头条。发小视频很简单，15秒一个视频，发微头条就更简单了，发一句话，然后配图片，或者不配图片都可以发表微头条。
