清蒸黄辣丁的做法，清蒸黄辣丁怎么做请看步骤：1.将黄辣丁杀了洗净，用盐(多点)和料酒码15分钟，与老姜和大葱码在盘里放蒸锅蒸5分钟2.将老姜和蒜切碎，放热油锅炒成金黄色3。.
黄辣丁鱼的做法，怎样做黄辣丁 主料黄辣丁500g辅料油适量盐适量郫县豆瓣适量花椒适量麻辣香水鱼调料1袋步骤1.黄辣丁取干净肚子，洗净。2.油烧热，放葱、姜、郫县豆瓣爆炒。3.放麻辣香水调料炒香。4.防水。5.煮开。6.放入黄辣丁，炖煮。7.炖煮约10分钟。8.出锅，美味麻辣香水黄辣丁出锅啦。开始品尝美味啦。小贴士黄辣丁做好是活的。
黄辣丁怎么做好吃，麻辣黄辣丁的家常做法 麻辣黄辣丁的家常做法用料新鲜黄辣丁腌料（盐，料酒）炒料娟城豆瓣酱老干妈豆豉小米辣京葱姜大蒜花椒粒麻辣黄辣丁的做法鱼洗净沥水，放腌料，腌一会，时间长更入味准备材料姜切碎放豆瓣酱，剁细成品小米辣，豆豉，2，3个大蒜剁细热锅下油炒炸大蒜京葱，下剁细的细料（豆瓣酱姜，小米辣，豆豉，大蒜，花椒粒）小火炒香。倒一碗开水煮开。下腌好的鱼，大火烧开，中小火煮3，5分钟，放糖，鱼肉离骨就尝味，放盐，起锅洒上葱花，或香菜上桌开吃
香哈菜谱为您提供油炸黄辣丁鱼的做法图文步骤讲解，内附油炸黄辣丁鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及油炸黄辣丁鱼的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
自己做黄辣丁鱼汤，自己动手，营养美味，还干净。我也是第一次慢慢琢磨。有什么经验，可以一起分享一下。
[麻辣鲜香]家常水煮黄辣丁（黄丫鱼／嘎鱼）
麻辣黄辣丁怎么做？ 编辑于2020-03-20，内容仅供参考并受版权保护 怎么做酸菜黄辣丁 黄辣丁的做法 黄辣丁鱼的做法 极味家常菜：麻辣黄辣丁 黄辣丁的做法 怎么做辣烧黄辣丁
黄辣丁鱼怎么弄好吃？求大神帮助 原料 黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。底料配置 豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。制法 l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。2、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。特点 色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。制作关键 所选用的黄辣丁不要太大，中等大小即可。
黄辣丁鱼怎么弄好吃？ 原料黄辣丁500克（学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头），四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克。底料配置豆瓣20克，花椒、胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖10克，八角5个，香叶4片，葱油20克，高汤1000克，鸡精10克，色拉油10克。制法l、将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净待用。芹菜先斩3厘米长的段，再切成细长条。番茄切0.2厘米厚的片，大蒜瓣去蒂待用，香葱切成5厘米长的段。2、锅置于火上，加葱油烧至七成热下冰糖小火炒至呈红棕色，下入豆瓣、花椒、胡椒、老姜、花生米大火煸炒出香味加高汤、鸡精中火熬制成汤艳红、浓厚鲜香即可滤渣待用。3、锅置火上放少量色拉油烧至五成热，将泡酸菜、黄辣丁、芹菜大火煸炒出香味，加入熬制好的红汤小火焖烧8分钟入味，放入川椒节、整大蒜、鲜番茄、香葱段即可随火上桌。特点色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。制作关键所选用的黄辣丁不要太大，中等大小即可。
