大家有没有觉得米线很好吃？ 米线确实大多数人都爱吃，我就是一个超级爱吃米线的人，由于地域和习惯的不同米线的做法也不一样比如云南的过桥米线，贵州的花溪牛肉米线等等，今天我想分享一个四川我家乡米线的做法，泡椒鸡杂米线1、米线温水泡好待用2、将新鲜的鸡杂加盐加面粉洗净，加料酒，生姜沫，淀粉码味待用3、锅烧热加菜籽油，放泡灯笼椒，泡姜，花椒，小米椒豆瓣酱炒香炒出红油，加入鸡杂翻炒，加入少许蚝油炒制发黄熟透起锅4、锅里烧水将米线烫熟装碗里，加入高汤，加入鸡杂撒上葱花即可
昆明哪里的米线最好吃？ 吐血整理，这二十多家米线店，撑起了昆明人早点半边天，有些可能连名字你都没听说过！芳香小吃必点招牌：小锅米线地址：昆明市官渡古镇旁古镇老街据说开了十多年的老店，去官渡古镇一定要找到去吃，有人说，这家是全昆明最正宗的小锅米线店，也是最鏖糟的小锅米线店，店外黑水横流，店内老旧失修。但是因为其味道好，让本来就不宽敞的店里总是挤满人，同样也要排很久才能吃得上！文山风味园必点招牌：汆肉米线地址：万华路葵花公社6幢10号(广发银行正对面)原来江东商业街的文山米线，正宗文山口味，分量足，肉类还可以自选。毛驴馆肠旺米线必点招牌：肠旺米线地址：昆明市龙泉路629号（烟厂对面）他们家的米线真是好大一碗，特色：肉片够大，肠够肥，旺够嫩。大厂肠旺米线必点招牌：肠旺米线地址：凤凰村驰宇大厦对面MOMA景观商铺17号一家位于地下室的米线店，但是食客很多。辣椒油是现烫，现浇上去的，又香又润。肠旺就是猪大肠和猪血，肠旺米线的哨子基本与肠旺面一致，除了肠子和猪血，还有脆哨，也就是油渣，薄荷叶起画龙点睛的作用。岗头村肠旺米线必点招牌：肠旺米线地址：昆明市盘龙区昙小路沐东村90号一家传承30多年味道的老米线店。躲在村子里，真是。
哪的米线最好吃，最出名？ 全国来说云南省米线最好吃、品种也最齐全，下面简单介绍下：一、蒙自过桥米线、云南本地人都称赞过桥米线蒙自当之无愧的第一。汤上覆盖有一层滚油保持汤的温度，配料有玉兰片、里脊肉薄片、韭菜豆芽、豆腐皮等二十余种，汤浓味美！二、昆明小锅米线、小锅米线是昆明地区人最喜欢的吃法，顾名思义是一种小铜锅一碗碗煮出来的，高汤加鲜肉末、青菜、腌菜、米线等一起煮，吃起来又烫又香又辣，来一碗大汗淋漓好不畅快。三、玉溪凉米线、玉溪市凉米线吃法最盛行、米线加盐水、蒜姜水、烫好的韭菜豆芽、水腌菜、花生碎等搅拌均匀；炎炎夏日来一碗凉米线降温解暑无疑是最好的小吃(？▽？)。四、腾冲稀豆粉米线、稀豆粉米线是保山地区最流行的吃法。豌豆磨粉熬成粥，加花椒油、熟花生碎、姜汁、葱花香菜等，最后放入烫好的米线吃，边吃米线边和粥、吃法独特、美味无比！（云南省好吃的米线数不胜数，其他地区的米线就不一一介绍，希望能帮到你！
