巧碎大块冰糖，大块冰糖买回来很不容易敲碎，即使敲碎了费力不说，还到处都是冰糖渣子.那么有没有什么好办法呢？今天我来教大家一个简单易学的方法~
大块冰糖砸不开怎么办。。。用钳子，刀背都敲过了。。。谢谢！ 一个窍门。朝冰糖多吹几口气，使劲吹，再掰一下，就能弄碎的。
如何掰碎冰糖，冰糖很硬，如果用手来掰，等闲是很难掰的开的。如果不采取点措施恐怕我们只能望糖兴叹了。今天小编就介绍一种简单的分冰糖的方法，希望此文对您能有所帮助。
大块冰糖和单晶冰糖哪个好？它们有什么区别？ 1.单晶冰2113糖和多晶冰糖在性质上面是属于一个类5261别，只是它们在加工制作4102上面有所区别。2.构成整个1653晶体的各种离子或原子全都是按照一定的方向和顺序排列的叫单晶体。如果由多个单晶体混乱地结合在一起，晶体之间有明显的界限，这样的晶体就叫多晶体。3.多晶冰糖：又称大块冰糖.轴冰，是以传统工艺加工自然结晶而成.俗称天然冰糖。是以砂糖或者白糖为原料，经过高温熬制然后再逐渐降温养晶后获得的结晶体，以红糖为原料的冰糖颜色多为黄色或乳黄色。它的晶体晶莹浑厚，质地坚硬，是上等的冰糖。4.单晶冰糖：是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒.俗称单晶冰糖与之不同的是，单晶冰糖是现代工业化的产物，利用机械化的设备，把白糖经过高温熬制之后，再输入结晶体，获得晶粒度相对一致的冰糖成品，单晶冰糖符合环保卫生的要求，质地坚硬，色泽透明晶莹，甜味度增强，是科学技术和传统制作工艺的结合的产物。表面上看，单晶的是一小块一小块的，而且颜色发白；多晶的则是一大块大块的很多菱角，较透明。5.综上所述，单晶冰糖和多晶冰糖是在制作的工艺上面有所区别，单晶冰糖具有卫生，环保，质地优良的特点，而多晶冰糖具有色泽。
用手掰碎大块冰糖怎么做 将冰糖放在盘子上，放入微波炉中，用中火加热2～3分钟，就很容易掰开了。具体加热时间应随冰糖的量而定，可先加热较短时间，如掰不开再加热一会儿
大块冰糖如何打开成小块 把冰糖放瓶子里再切几块苹果一起放进去盖上 隔天来把冰糖掰开来
