福鼎肉片里面有肉吗？ 分享给你做法食材后腿瘦肉300克红薯粉150克鸡精适量盐适量姜粉适量小苏打适量白糖适量做法1.把后腿瘦肉洗干净2.切小块3.准备一小碗冰水，将肉和冰水放入绞肉机里，绞成肉泥。4.绞好的肉泥放进一个大碗中5.加入调料，顺着一个方向搅拌均匀6.然后加入红薯粉，继续顺着一个方向搅拌十分钟以上7.搅拌至肉上劲8.这时烧一锅水9.将一部分肉泥放到刮板上，铺平10.水开后，用筷子将肉泥如图一样刮到锅里的开水中11.肉片熟了会自己浮上来12.全部做好后，捞起来滤干水分，一次吃不完可以放冰箱急冻保存，吃火锅，煮汤什么的，随取随用哦13.我随便滚了一个汤14.肉片Q弹可口，汤清甜清甜，大家可以试试哦
福鼎肉片的做法及 配方l 配方：瘦肉：100克、生粉：15克、紫菜：5克、油：小半勺、盐：1撮、葱花：1撮。福鼎肉片的做法1、猪肉用料理机绞碎，加入生粉拌至无干粉状2、胡萝卜和葱花剁碎，加入肉泥里拌匀，再加一个鸡蛋、盐和少许水，用筷子朝着一个方向将肉末绞成肉泥状3、锅烧热，放入少许姜丝，倒入一碗水，烧开4、把肉片揪成一块一块的放入开的水中，加盖煮2分钟5、肉片全部浮起来，加入紫菜，撒上葱花即可出锅6、完成
谁知道福鼎肉片的做法。我想学。然后出去卖~！ 制作步骤第一步为取肉，就是把刚买来的肉里面的肥肉取干净，只剩下精肉。再把精品切成小长条或小块，便于剁成肉酱则可。到这里还应该把取出来的肉称一下，以便放淀粉。
