胡辣汤玉米淀粉和面粉的比例是多少？谢谢！
胡辣汤大料粉是什么时候放的，第一步还是最后一步？ 感谢邀请胡辣汤最早可以追溯到明朝末期。是河南人明天必喝的经典传统美食。胡辣汤分好几个流派。但最有名的还是逍遥镇的胡辣汤逍遥镇胡辣汤胡辣汤的制作 1：制汤：牛骨熬5个小时上。煮2个小时候放入牛肉煮熟捞出备用2：在熬好的汤内撒入料粉和胡椒粉适量，放入面筋。用洗面筋的面汤勾芡至汤汁浓稠。放入熟牛肉片3：放盐调味，放酱油着色，放入黄花和粉条炖熟即可特点：汤浓稠润滑。面筋劲道，辛辣味浓制作要领1：熬汤要时间充足。只有汤鲜，胡辣汤才能有灵魂2：料粉要在汤熬好后即撒入料粉，在放其他原料，调味，调色即可3：要突出胡椒的新鲜味道。胡辣汤，胡辣汤就是要突出胡椒新鲜味道我是3乐呵呵美食，分享是一种快乐。欢迎留言关注
胡辣汤怎么勾芡？小麦淀粉和玉米淀粉的比例是多少？分别放多少淀粉？ 我们在家都用绿豆粉或土豆淀粉，黏度好，玉米淀粉勾完后吃的时候一会会就稀了。我两个人吃，每次用吃饭的勺子三勺，加水打稀，慢慢加入骨汤中。
用淀粉怎么做胡辣汤？ 胡辣汤制法：原料：猪骨头5干克，面粉1500克，鲜姜末、大葱、去皮花生米各100克，粉条500克，海带丝200克，油炸豆皮、鸡蛋皮丝各150克，菠菜250克，黑胡椒粉15克，五香粉8。
