新鲜鱼泡怎样保存或者怎样制作成花胶 花胶就是晒2113干的鱼泡也叫鱼肚，一般会采用巨大的5261鲟鱼、和大黄花鱼为原料，4102由于各种花胶鱼肚会随着1653不同鱼类加工。新鲜的鱼泡也可以做菜吃呀，很好吃的。鱼白和花胶根本是鱼身上的两种东西，不是 伯乐 说的那样。而且两样的营养都不低。花胶可以做汤，当然可以当早餐，一点也不腥啊。
本人有大量鱼肚 （鱼泡)请问怎么晒成花胶？急急急 干燥向阳处暴晒，注意要有大太阳，时刻在太阳底下，晚上包起来，要暴晒，这样不容易发霉，最好在注意一下苍蝇
新鲜鱼泡怎么做成花胶？ 只要是鱼都有鱼泡，但不是所有鱼泡都能做成花胶！如淡水鱼的鱼泡又薄又小，营养药用价值低不说，处理它们的人工成本价高，不值当，用来菜却很可口。做花胶的鱼需用三至五斤以上的黄花鱼、鳘鱼等新鲜的深海海域鱼类的鱼漂又叫鱼胶，而不叫鱼泡了。鱼越大鱼胶越值钱。经常是这么处理的，渔民捕捞到鱼群后，直接在船上把鱼宰杀取出鱼胶，趁着新鲜又软软的手感，把鱼胶里的红血丝掰离掉，一是去腥，二是防腐，边处理干净边在船上晾晒，边返航，到港时花胶基本成型，制作花胶需要用鲜活的海鱼鱼漂，有充足的阳光等条件才能做的好。所以在经常会看到鱼贩在售卖开膛的大鳘鱼和黄花鱼。个人条件有限不建议自己做。
新鲜鱼泡怎样保存或者怎样制作成花胶#questionContent pre{word-break：break-all；white-space：normal；} 平时不太做饭，也很少上街买菜。今天无意中看到市场上有鱼泡卖，。
