拌面酱 1.葱洗净切碎。2.猪肉切成小丁。3.不粘锅倒入2勺油热后，加入肉丁煸炒。4.加点料酒去除肉腥味。5.炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。6.炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停。
家常拌面 1.将适量的面条煮八成熟，放到凉水盆过水，捞出，在面条里放几滴食用油拌匀，备用。2.将各蔬菜切好备用。3.鸡蛋炒好，打成鸡蛋碎备用。4.平锅倒少量油，放入面条，煎至微。
麻酱拌面 1.材料图。2.坐锅烧水煮面，放上菠菜。3.趁着煮面的时间，将卤蛋准备好，麻酱准备好。原味麻酱需要调味儿，方法见：4.煮好的面捞出，放在盘子里，摆上卤蛋，浇上芝麻酱浇上。
金针菇麻酱拌面 1.全部材料（一个人的量）2.取一大勺麻酱，倒入适量温开水，用筷子搅拌成糊状（就是吃火锅的那个麻酱调料），加入适量生抽、香醋、盐和鸡精拌匀待用，黄瓜切成细丝3。.
葱油麻酱拌面 1.原料：简箪手工面100克 麻酱适量 小野葱适量 调料：油 盐 生抽 胡椒粉 适量。2.葱洗净，靠根部切大段葱段备用。3.另外撕些葱丝备用。4.锅里添适量水，烧开了开始煮面条。。
麻酱拌面 1.-准备面条2.-香葱切碎3.-黄瓜、胡萝卜切细丝4.-蒜粒压蒜泥5.-把所有调味料加入碗里搅拌均匀6.-锅中加水烧开放入面条煮熟，过凉水7.-把调好的汁与面条搅拌均匀，装盘淋上。
