从外面买的羊肉片，涮出来却是深色的，而在饭店里涮羊肉却是白色的，咋回事？ 可能是猪肉造假的
羊肉片涮过之后颜色发黄 是怎么回事？
吃羊肉发黄粘液是不是有关 病情分析：你好！羊肉是温热性的食物，使用过的有可能有上火的情况。指导意见：白带呈黄色，如果没有不适症状，有可能是上火引起的，与吃羊肉有一定关系。如果有瘙痒，异味的情况，应该考虑阴道炎，需要到医院检查白带常规对症治疗。
生羊肉发黄能吃吗？ 发黄是生肉在空气中放的太久，氧化反应才发黄的，放太久是不能吃的，在冰箱冷藏室冷藏最多为2～3天，如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话，保存时间为3个月。肉的贮存在零下18摄氏度尽管微生物没问题，但是若包装不严密，将会失水、氧化等，从而变色，-注意，主要是包装不严密，肉体暴露所致。肉的保存方法：1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质。2、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质4、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜 5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美7、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间8、将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天9、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，可保鲜一个月以上10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻。
羊肉片上有黄色颗粒，都是两个颗粒在一起的。这样的羊肉能吃吗？ 不吃
羊肉黄色是怎么回事 什么是黄羊病：黄羊病其实2113是一种5261代谢病，受饲料与环境影响而导4102致的一种疾病，1653可分为黄疸病和黄膘病。习惯上把羊屠宰或死亡后胴体局部或全部变黄的现象统称黄羊病。为便于区分，把放牧羊出现的变黄现象称作疾病型黄羊病—黄疸病；舍饲育肥中出现的变黄现象称作代谢型黄羊病—黄膘病。疾病型黄羊病中黄疸病的常见原因：实质性黄疸各种病毒、细菌导致羊肝硬化、肝炎，使得肝脏实质性发生病变，引发黄疸；阻塞性黄疸寄生在胆管内的寄生虫（如肝片吸虫、绦虫等）、胆囊炎、十二指肠炎等都会造成胆管阻塞，胆汁外溢，胆汁中的胆红素、胆黄素排入血液，将全身各组织器官染成黄色，造成黄疸肉；溶血性黄疸由血液原虫（如羊锥虫、焦虫等）、附红体、钩端螺旋体侵入机体或发生中毒和全身感染，引起机体内大量溶血，血红蛋白游离在血液中，经肝脏代谢产生黄疸。代谢性黄羊病的常见原因：因为完全舍饲育肥羊是近几年才有，时间短，问题多，好多羊病与放牧羊完全不同，大致原因为：饲料中铜含量过高，导致肝脏负担过重，胆汁分泌增多，脂肪颜色变黄。常见于在育肥羊料中添加猪料的养殖户中，因高铜有催肥作用，且氧化铜又是黑色染色剂，所以在猪料中添加高铜可以。
羊肉片从冰箱拿出自然化冻后肉色发暗黄
发黄的羊肉可以吃吗 说明肉变质了。体质好的只拉肚子。体质不好的身上会起豆豆
