1.买来新鲜的青菜头。2.剥掉老皮和一些不好清洗的地方。3.切片，吹至大约七成左右干！这次阴天多，还有两天下雨就吹了8天。（我这次只做了一个的量）4。.
怎样腌青菜头？ 青菜头子，洗干净，晾干，找个坛子。刷干净，千万别粘油。晾干把洗好的青菜头子放里，放一层加一层盐，都放好之后。加水盖过青菜头子。放一个月左右就差不多了。仅供参考。
怎样腌青菜头？ 我们南方都做这个，个人觉得腌菜头的做法很简单！操作简单快捷，而且口感鲜美，也不失为美味佳肴！餐桌必备的下饭菜，尤其是到了换季的时候，家中有老年的可以适量吃点腌芥菜头，营养又易消化；腌菜头有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的腌菜头！腌菜头的最好做法是能做到不油不腻，这样的腌菜头吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！1.芥菜头削去根，洗净，控干水分；取一小缸，刷洗干净，擦干，缸底先撒上一些盐，然后码一层芥菜头，撒一层盐，装完后，加入一些冷水（水淹没菜头即可）。2.腌制的头几天，每天翻动一次，一个星期以后每3天翻动一次，腌制一个月左右即成，看天气情况而言
青菜头简介 青菜头又称青菜头疙瘩，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜青菜头含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，而腌制后的青菜头中含有致癌物质，因此，吃新鲜的。
怎样腌青菜头？
适合火锅的青菜品种有哪些？ 适合吃火锅青菜品种很多主要根据自己口味选择比如：生菜、空心菜大白菜、娃娃菜茼蒿、菠菜、油麦菜韭菜、勺菜、上海青等等
排骨青菜头淮生可以一起煲吗 应该是炒的时间长了，一般青菜不易加热过久，如果跟其它类一起炒的话，出锅的时候放青菜，翻炒一分钟左右就可以了！
青菜头的做法，青菜头怎么做好吃，青菜头的家常做法 主料青菜头500g辅料油适量盐适量鸡精适量步骤1.青菜头打去皮2.洗干净后切成片3.锅里放适量油烧烫，下入菜头翻炒4.再加入少量水进去5.盖上锅盖焖一小会儿6.待菜头熟后，放上盐和鸡精就可以了
青菜头可以和海带一起炖排骨吗 青菜头可以和海带一起炖排骨的。主料：排骨500g、干海带结20g、青菜头适量辅料：盐适量、花椒适量、生姜适量、八角1个、酱油适量、醋适量做法：1.将新鲜排骨切成块，用沸水淋洗一遍。2.将干海带结泡发，洗净备用。3.将排骨放进汤锅里，加热水到没过排骨以上3厘米，放进拍碎的姜、大料，小火煮1个小时。4：然后加入海带结，煮30分钟后，调入盐、醋和酱油，继续用小火炖熟即可。小贴士1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖；2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；3、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好。
排骨炖青菜头，排骨炖青菜头不仅仅营养丰富，而且汤甜味美，还能起到调节肠胃，起到润肠作用。所以今天我想跟大家介绍排骨炖青菜头的做法。做法步骤如下：
