油炸春卷皮怎么做 春卷皮的制作：1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；2.用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20 厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮。春卷皮的制作要诀：春饼皮子要厚薄均匀，不破裂。便以包制，不使漏馅；
油炸春卷的做法，现在年轻人很少会独自做传统食品，我们想吃传统小吃时，可以从超市里买来，加热或油炸，这样可以吃到各地美味的小吃。春卷就是一种简单操作就可食用的传统。
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怎样使春卷皮油炸后更有韧性？ 使用饼干松化剂，能让春卷皮油炸后更松脆爽口，油而不腻。饼干松化剂国内最好的是园艺牌的。
春卷皮是怎么做的，做完之后是熟的吗？可以不炸也能吃吗？吊春卷皮是比较麻烦的，做好后的春卷皮只有八分熟，不炸是不好吃的。如果嫌春卷皮麻烦，可以摊鸡蛋皮来替代春卷皮。
