煮猪肉的做法，煮猪肉的做法关键是在煮，怎么让油腻的猪肉经过锅里一煮就不太油腻呢，当然也要花一点功夫的。主要是放多点配料，再煮熟透，还可以加点辣椒等蔬菜配一下，那。
五香猪肉干的做法窍门 猪肉干用什么配料 猪肉的纤维细软，且含有较多的蛋白质和碳水化合物，用来做五香猪肉干这种小零嘴特别受欢迎，那么五香猪肉干的做法是怎么样的呢？五香猪肉干的做法窍门 准备咖喱粉，五
猪五花肉怎么做才好吃，不过没有什么配料
关于猪肉有哪些做法哪种猪肉的做法是最好吃的？配料是什么都告诉我？如果知道的话。煮：砂锅白菜猪肉丸子主料：猪肉(肥)250克 猪肉(瘦)250克 白菜 300克 配料：鸡蛋清 80克。
想自己在家做风干猪肉，请问风干猪肉的具体配料做法？ 风干猪肉的做法，首先准备配方食材：猪肉：1000g、洋葱：半个、盐：适量、生抽/老抽：适量：生姜：适量、辣椒粉：适量、花椒粉：适量、料酒：适量、花椒：适量。一、猪肉切手指粗条，洗净控干，加入辣椒粉、花椒粉、盐、老抽生抽料酒、花椒粒、生姜洋葱块，拌匀腌制。二、盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一天。三、一天后穿是竹签，挂起来风干。四、风干后的模样。五、放烤箱上下200度，烤15分钟。六、完成，调料根据自己口味，爱辣多放辣椒粉，爱麻多放花椒粉。
煮猪肉祖传调料配方
烤全猪配料做法 烤全猪的制作2113材料：主料：乳猪52615000克、4102五香精盐55克、糖醋150克、白糖65克、豆酱、甜酱各1653100克，红腐乳，麻酱，花生油各25克，千层饼，酸甜菜，葱球各150克，蒜泥5克，汾酒7克，木炭7500克。做烤乳猪好吃方法1、五香精盐涂猪腔腌30分钟，豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟，用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋；2、将木炭放入烤炉点燃，乳猪上炉用小火烤15分钟，至猪皮呈大红时离火；将烤好的乳猪皮去片，放在盘中，把猪皮放在猪身上，涮上熟花生油，千层饼、酸甜菜、葱球、甜面酱和白糖分盛两碟上桌。扩展资料：烤全猪历史背景在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客青睐。用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应。
炒猪肉怎么做，选什么配料，详细做法 原料：猪前腿肉配料：蒜瓣，姜丝，蒜苗根叶切段，辣椒酱，豆瓣1、锅烧热，油爆香蒜瓣姜丝，放入切好的猪肉，加料酒，炒至肉片转色，起锅。2、小火煸炒辣椒酱、豆瓣，适量水。3、肉回锅，与佐料炒匀，加盐、生抽、味精少许。4、转大火，加蒜苗叶翻炒。出锅。注：蒜叶别太熟，半生更香。
煮猪肉放什么调料 味道好 1、买的最好是那种肥2113瘦夹杂的肉，有点象猪肉的五5261花肉，那样4102才会有油气，1653香，不然会干巴巴的；2、切成3厘米见方的块，注意不能太小，那样肉炖完就没有味道了；3、烧锅开水，加一点点白醋，将肉下锅焯2-3分钟捞起；4、大葱挽成结，姜块排松，1-2块八角，加新烧开水中，加入肉，用高压锅25分钟，再用普通锅炖半小时；5、想要肉有味道就水开了再放肉，冷水放肉地话汤好一些而肉无味，做为家庭还是开水放肉比较实惠；6、一定等到起锅上桌再加盐和味精，放早了，破坏汤的鲜美；7、最后不要忘了洒上一点香菜。
烤猪肉串需要哪些配料啊 烧烤工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空 瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋烧烤调料：油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱烧烤食物：荤菜：鸡翅、翅中、骨肉相连、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、秋刀鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、紫薯、小镘头、年糕、面包片、生菜（生菜包肉）等水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、猕猴桃等饮料：酸奶、矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等注意事项羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡珍等等。需注意的是肉类食品易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己制作。制作时注意最好不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用。
