酒糟和醪糟有什么区别？ 酒糟，别名红糟、酒醅糟2113、粕等等5261，是米、麦、高梁等酿酒4102后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫1653做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。米酒和醪糟没有区别，一样的东西，只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。资料拓展：甜酒(Liqueur)，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有\"风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝\"之句，即为一证(摘自黄现璠著《古书解读初探》)。
酒糟泡水里当饲料是什么意思？
酒糟子是什么东西 酒糟子是谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣，用作家畜饲料，酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒造酒剩下的渣滓。
酿酒后的酒糟有什么用途？
酒糟水做酱油方法，酱油酿造需要大量的蛋白质原料，其中酒糟就是蛋白质原料。以下谈谈酒糟水酿造酱油的方法，仅供参考！
酒糟是什么东西
酒糟水醋配方
