方肉煮熟需要多长时间；凉拌 方肉煮熟后最好用凉水浸泡一会，这样比较容易切，口感也更好。
凉拌肉怎样煮？ 必须冷水下锅，放肉一起煮2113，这样才能熟透5261，均匀，放点 姜片，或料酒.去腥.用筷子或4102叉子，捅一下，能把筷子叉穿1653基本就是熟了.出锅后放凉水降温，或再放急冻冰箱冰一下，这样会好切一些，夏天的时候吃还有点凉，口感也不错，凉拌一定要薄，越薄越好，放姜，醋.蒜，生抽，花椒油，或红油.辣妹子.(根据个人口味)调一些沾酱吃.也可以用蒸的，先把肉切好，然后摆盘子，再大火蒸，上面放一点 蒜一起蒸，记得要蒙上保鲜膜再蒸，这样水蒸气就不会掉盘子里了.
凉拌拐肉煮多久才熟 您好，我谈一下自己的看法，其实拐子肉的熟与否不取决与时间，因为大火小火不同，加热的时间也不一样，那么更多的判断是根据肉的颜色，主要有下面几点：1、煮拐肉的时候，肉质红色的时候是没有熟透的状态，如果是熟的，基本呈现浅灰色2、炒肉和煮肉是相同的，肉片一般会呈现白色或者灰色，带有血丝就是没有熟的状态
哪些肉煮的时候一般不焯水？ 首先呢，肉类分很多种，焯水的目的主要是为了去除血沫，一般油脂偏少甚至没有的肉类就不需要焯水，那么就我们日常所经常见到的吃到的肉类来说，个人认为不需要焯水的有：牛肉，鱼肉，鸭肉，兔肉，鹅肉，驴肉等！希望对您有所帮助
猪肉开了要煮好久就熟透了，可以拿来凉拌了也？ 大约要30分钟左右
凉拌兔肉应煮多少时间合适？ 最嫩的凉拌兔做法，实践中2113无数人吃了，都说这5261火候刚刚好4102。1、锅里水要多些，兔子煮了会张开，水少1653了，某些地方不熟；2、水开，整兔或者砍成两半下锅，水再次开了煮7分钟；3、7分钟后关火。焖10分钟拿出来砍成小块，自然嫩。口诀：满加水，煮七焖十。
