餐饮业的未来怎么样? 趋势就像一匹马,你永远追不上,只有骑上它,你才有可能走在最前列。以下关于餐饮行业未来的15个趋势猜想。轻奢餐饮 5年内,中国传统高端餐饮继续走下坡路,陆续被性价比更高、更有文化底蕴、菜品以“轻奢餐饮”店受欢迎。极致竞争时代 餐饮行业品牌周期被不断蚕食,商场餐厅更迭提速,餐饮行业进入一个极致竞争的时代,各种符合80后90后情感逻辑的场景体验餐厅爆量增长。消费者越来越喜新厌旧,不再为高溢价买单。中国本土餐饮财团逆袭 2到3年后,中国本土餐饮财团将在中国商业地产界获得举足轻重的力量,每一家餐饮财团都有几十家的餐饮品牌,年年推陈出新店,满足消费者新需求,甚至跨国逆袭。外婆家、小南国、海底捞、咖蜜儿的海量副牌组合等将彻底逆袭拥有肯德基、小肥羊、必胜客的百胜。餐饮跨界 餐厅跨界成新时尚,爆人气就是这么简单。越来越多商业巨头参与进来,魔都超人气的Line Café&Store就是典型的零售店+餐饮店、刷爆朋友圈的意大利超市Eataly就是典型的超市+餐饮店。场景 场景成为人气餐厅必备,餐饮讲故事卖文化还得砸钱的时代,不进则退。中央厨房 10年内,餐饮行业的中央厨房将被整合,形成平台化更高效的抱团体系,组团采购、集中处理食材、智能物流确实。
为什么很多做餐饮的人不会找店面呢?
景区有什么服务设施? 景区作为服务行业,那么该有的必须有。举例:1停车场,这是必须要有的,不然连车都停不了谁会来对不,同时停车场的管理要有序,有相应的规定,收费必须合理。2有停车场那就要有便捷的交通,俗话说要想富先修路。3餐饮服务也是要有,作为娱乐的地方,难免会饿了,同时也给景区提供收益。4住宿,给来游玩的人提供住宿,也是景区收益的一部分。5.服务人员,这个必须有,给游玩的旅客提供服务,同时对景区打扫干净。6维护人员,为景区相应的设备检修以及损坏的东西进行修复,让设备用的更久
西餐厅的设计说明谁能给我讲讲 西餐厅设计说明1.本设计方案是地处于上海的某一家近400平方的中高档西式风格餐厅,其消费人*属中高档消费的白 领阶层,本方案装修设计的总原则是把握时代潮流,展现*。
旅游景区规划的设计原则有哪些? 很高兴能回答你的问题:旅游景区规划是为了保护、开发、利用和经营管理旅游景区,使其发挥多种功能和作用进行的各项旅游要素统筹部署和具体安排。旅游景区规划的核心是致力于有效地组织各种资源为旅游者创造某种特殊的体验。资源与市场优化配置的目标是为游客塑造美好的体验,为开发商创造良好的经济效益,促进当地社区社会经济发展,保护自然环境。一、旅游景区规划设计的原则1.突出景观特点:独特性-吸引游客最关键的要素,如黄山奇特、泰山雄伟、华山险要。2.自然美与人工美的统一:景区内出于各方面的考虑,必然建设人文建筑,便要求从色调、风格等方面力求与景区风格一致,使建筑能融入风景之中,从而使游客感到风景和谐统一的境界,如白鹿洞书院。3.维护生态平衡:可持续发展中,生态是基础。旅游业的开发也要做到维护生态平衡,由此才能实现可持续发展,如西湖经过开发,生态环境更加优越。4.最佳综合效益:一点多用,原因是旅游区不宜建设过多的建筑,因此有一些必须建的也可以做多种用途,如灯塔与观光台。希望我的问答能帮助到你!
在国外读旅游管理,回国想从事旅游策划,请问怎么入手? 题主英语应该很好,推荐 http:// bing.com 国际版本,图片左下方会显示像素,选择1000以上的。软件技能 1.入行前要读的书 魏小安是旅游界泰斗,这你应该知道。旅游策划依据。
景区附近做餐饮100平米每年4万房租,能做吗? 如果满足了以下两点,可以做的:1.客流量很重要,如果是特色景区,客流量有保证,2.做好产品定位,要出精品,有特色,服务要热情,诚信,跟得上!
国家5A级景区和国家级旅游度假区,有什么区别?各有什么特点和标准?哪个好? 4A级景区代表国家级标准风景区,5A级景区则代表了世界级的品质。在硬件的要求上,5A标准与4A相比只是从细节上、质量上要求更高更明确,而最本质的差别主要体现在文化性和特色性的要求上—“以人为本”的服务宗旨贯穿于5A准则的主线,5A级景区更注重景区的人性化和细节化,围绕为游客营造舒适优美的旅游环境,标准制订了许多细则。国家AAAAA级景区是一套规范性标准化的质量等级评定体系,是中华人民共和国国家旅游局组织设立的全国旅游景区质量等级评定委员会从4A级旅游景区中组织评定,而后产生的旅游景区质量等级。是目前全国旅游景区(点)最高评定标准。标准较4A级旅游景区更加注重人性化和细节化,更能反映出游客对旅游景区的普遍心理需求,突出以游客为中心,强调以人为本。
西餐厅的设计理念是什么? 这个要结合餐厅的价格来做,是做套餐的,还是做高档定制的。产品对应装修,经营预期对应装修档次。脱离了经营目的,没法说设计理念。设计要为经营服务,装修餐厅需要业主和客户的审美达成统一。西餐一般以卡座为主,现在主流有美式,法式,现代多元素,工业风…少数的还有新中式混搭。美式和法式装修对空间和投入要多些。对应的餐标收费也会高些,但受众人群更为稳重。现代风格和工业风,节奏明快,适合快餐文化。另外,后现代风格因为金银色较多,已经被混搭给取代了。下图是我筹划的西餐自助,和新中风格西餐厅给你参考。