怎样做炸脆脆的红薯条 准备材料：红薯 2个、油 1千克。一、将红薯用清水洗干净，放旁边备用，如下图所示。二、用菜刀将洗干净的红薯去皮切条，备用，如下图所示。三、锅内放入油，点火加热，放入切好的薯条，开始炸。四、等待薯条炸至金黄色，即可出锅装盘，如下图所示。五、等出锅装盘后，放旁边冷却一会，这样红薯条就炸好了。
自制炸薯条为什么不脆，因为缺少了这个步骤
炸素脆条的做法
自制薯条如何炸脆 油炸的温度应该控制多少合适 薯条可2113以说是大多小孩很喜欢一种食物，5261很多家长为了满足孩子的需求4102，就会1653在自己家里自制一些，觉得会更加的放心，而且使用的油也是比较安全，但是自制薯条会麻烦吗？下面小编就来给大家介绍一下自制薯条如何炸脆，油炸的温度应该控制多少合适。方法一：1、首先你要准备好土豆，要把这些土豆洗干净，然后再对它去皮，接下来再把它切成细细的长条就可以了；2、接下来你就要把那些切好的薯条再用那凉水冲洗片刻就可以，然后还要把它倒入盐水中浸泡10分钟左右，再把它取出沥干水份就可以了；3、这个时候你要记得取一个锅，然后要倒入适量的水才行，再将这些薯条放入水中煮一下，差不多焖煮3分钟左右就可以了，至薯条成熟以后再把它捞出就可以了；4、一定要记得把这些煮好后的薯条沥干水份就可以，置于碗中放凉；5、放凉后，就可以把这些薯条打包放进冰箱冷冻室就可以，一定要速冻一夜才行，土豆冻硬再对它进行炸效果会更好。方法二：1、这个方法相比起来差不多，也是把土豆切条后浸泡，还是一样的要把那些浸泡好的土豆捞出沥干水份才行，炸之前一定要在薯条上面沾薄薄的一层淀粉这样效果会比较好。2、这个步骤相比起来会比较麻烦一些，首先要让薯条先炸一次。
油炸脆条的做法，油炸脆条怎么做好吃，油炸脆条的家常 主料：中筋面粉200g辅料：发酵母1g白糖20g食用油适量步骤：1.酵母用温水解化。2.加入面粉3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。4.面团醒发了3个小时，双倍大。5.取出面团按扁，擀面皮。6.面皮擀成刀背就可以。7.面皮折叠起来。8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。9.撒干面分防止黏连。10.油锅烧7成热11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。14.脆条盛出，凉凉后就变得碎脆了。小贴士：面胚子擀面皮，然后用刀切条，撒干面分防黏连，油锅热7成热，放一个小面条进去，面条鼓泡就可以进行油炸了。
