豌豆为什么会变酸 那是因为变质了。豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。通利大肠豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。适合人群：脱肛、慢性腹泻、子宫脱垂等中气不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃点豌豆还可增加奶量。豌豆粒多吃会腹胀，易产气，尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者不宜食用；此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。
豌豆是怎样一粒一粒粘成糕的 主料：去皮豌豆440克辅料：水适量、糖适量1、准备食材。2、将豌豆提前泡发，这样容易煮烂。3、豌豆泡发后控去水后备用。4、放入煮锅中，加入食指第一关节的水。可以少一些，不用超过第一食节。大火烧开后，小火煮至软烂。5、豌豆煮至一捏就酥烂的程度，加入白糖，搅拌均匀。6、取料理机，将豌豆打成豌豆糊。7、非常细腻的豌豆糊，打好后的豌豆糊，倒入一只烤盘里。8、一个烤盘，能放下一半的豌豆，所以，这次我做了两盘。9、放入冰箱静置，凝固之后，倒扣烤盘，豌豆沙已经凝聚成形。10、用刀切成需要的形状即可食用。
豌豆皮发粘了，豆粒还能吃吗？ 豌豆（学名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色，雄蕊(9+1)两体。子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。
怎样油炸豌豆，油炸在家里平时很少这样做，只是在工厂里做的多些，特别是做香辣酱的工厂，这种油炸法还是比较多的，豌豆价格便宜，成本代，是商家必选的原料之一。。
为什么每次做蛋炒饭都粘粘糊糊的，盐怎么放？ 蛋炒饭可以说是最简单的中餐料理了，很多人刚进厨房做的第一份食物就是蛋炒饭，但是往往简单的东西要想做的好吃、让人有记忆点，那就更为困难了。所以咱们这次就来解答一下这个蛋炒饭的问题吧，让你随手一炒就是焦香、蛋香浓郁的美味炒饭。【为什么每次做蛋炒饭都黏黏糊糊的，盐怎么放？首先咱们要知道“炒饭”一般讲究的就是“炒”的焦香气息（福建炒饭那种类似烩饭的是个例外），简单的理解为是一种“镬气”也可以，蛋炒饭尤其如此，总之温度和水分都是十分关键的因素。蛋炒饭之所以黏黏糊糊、没有蛋香，甚至会带有腥味，基本上就可能是两种操作导致的：其一是用现蒸的米饭来炒，就很容易会黏；其二是蛋液直接淋入米饭里，同样会容易变黏，甚至可能会带有腥味。总之就是水分太多，会导致温度迟迟达不到预期效果造成的。水分多就会一直蒸发，那么随着水分的蒸发温度就会一直升不起来，自然焦香风味就出不来，而且鸡蛋本身的腥味可能也去不掉。所以这就是为什么“蛋炒饭最好用隔夜饭”会成为一个比较普遍被认可的观点，就是因为隔夜饭相对水分少一些、更干爽，而且米饭经过冷却之后会有更好的弹性口感，而不是现蒸熟的偏香软的感觉，这就更适合炒饭了，尤其是适合搭配蛋液这样。
炸豌豆饼粘勺怎么办？ 制作材料：豌豆1250克，面粉375克，精盐32克，八角粉1克，菜籽油2500克(约耗300克)。制作方法：1.将豌豆去掉杂质，用清水浸泡24小时，取出沥干水分，逐粒轻轻剞一刀(约1/4深)，然后用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内，加入面粉、精盐和八角粉，再加清水200克搅拌成馅料。2.锅内加菜籽油，烧至六成热时，将馅料舀入直径约13.5 厘米的平底铁勺内，用竹筷抹平(不使豌豆重叠)，入锅在油中烫5秒钟后，将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟，捞起沥去油即成。制作要领：油炸时油温不宜太高，以免外焦里不熟。
我下巴不知长了什么东西、不疼也不痒，摸着。 这位朋友你好，按现有的情况来分析，有可能是结节引起的，需要详细检查．明确一下诊断.才有治愈的希望，还要注意休息.多喝水.多补充维生素.
速冻豌豆粒怎么做好吃
豌豆粒的做法，冷冻豌豆是我家冰箱里常备的食品，一是做起菜来可以有很多搭配且制作容易，二是豌豆性平味甘、健脾和胃，常吃能够补中益气、利便消痈肿、除痘疮。。
