好的老白茶有梅子香吗？如何品鉴？ 欢迎关注懂茶帝！梅子香并不是好品质的老白茶一定会呈现出来的香气。老白茶会有的香气是枣香、药香，有的还会伴有枣香、梅子香、荷香、药香等香气的产生。而且梅子香有时候还有可能是白茶储存过程中变质了，因为梅子的气味偏酸，许多人会错把变质的酸味以为是梅子味，甚至还觉得是好品质的表现。首先，我们在辨别香气的好坏时，要看整个茶叶的冲泡过程。冲泡时，热嗅香气的纯异；温嗅香气的类型、高低；冷嗅香气的持久度。梅子香应该是清扬的感觉，而不是一种酵味、酸味。酵味过重有可能是白茶工艺或者仓储过程中，温度过高，湿气过重，加速了白茶的发酵，白茶本来自身的香气转化，产生一股酵味；酸味过重，有可能是仓储过程中，茶叶变质，这时的气味不太舒服，闷且不高扬。仓储良好品质优异的白茶，香气高昂爽利，干净利落，让人感觉很舒适的酸果香。所以白茶品质的好坏，还是要根据自己的感官体验，和实际情况，进行仔细辨别。
如药的老白茶该如何冲泡？ 欢迎关注【懂茶帝】老白茶前二、三泡用冲泡法喝，第三、四泡以后都可以把茶叶倒入壶中煮，会别有一番滋味。先大火煮开，然后用小火熬，爱喝浓茶可以多煮一会儿，爱喝淡的可以少煮一会儿。寿眉有叶有梗，且叶梗比白牡丹更粗大，因而，寿眉内含物更丰富，也更耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香更显。有一点需要注意，泡过几泡的茶叶加入85℃左右的热水后再煮最合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。背景知识：老白茶属于陈茶，耐泡型。开火煮开，然后小火慢熬，保持壶的水温即可，浓淡可以自己调节。至于煮白茶的器具，提梁紫砂壶、陶壶、银壶，甚至是咖啡机，都是可以的。炭炉比电炉更适合老白茶的脾性，炭炉煮水，水更柔。5～10克老白茶加450ML水，可以出汤五次以上，前三道是精华。当然，每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。每天分享实用茶知识，邀请专业人士为你答疑，欢迎关注我们哦！
买了储存14年的老白茶，带一股霉味，店家说是药香？ 如题，一开始相信了，可是现在转念一想，担心茶叶发霉变质会产生毒性物质。最近喝老白茶多了，这几天肚子…
白茶是不是有几种的香气？ 对啊，初产白茶独有“毫香蜜韵”，3年呈杏仁花香、6年呈荷叶香、9年呈枣香、15年以上则呈琥珀陈香。香气随时间而变化，品味茶收藏茶有家陆羽茶交所评价还不错
买了储存14年的老白茶，带一股霉味，店家说是药香？
银针和老白茶有什么区别？ 白茶按芽叶分为白毫银针、白牡丹、寿眉。白毫银针和白牡丹，趁新喝，鲜甜灵动，而经久存放成老茶，会呈现出更丰富的花香、蜜香、陈香、药香，还有转化后的醉人毫香；寿眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现花果蜜香、枣香、糯香、药香、陈香等。寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于后期转化。白毫银针，你得喝懂它！1、白毫银针，是白茶中的最高等级茶品，名气不小且价格颇高。相信这是很多茶友都认同的。但事实上，很多人初次喝它甚至喝了很长时间，都没有真正喝明白，它究竟好在哪里、贵在哪里？2、近几年，因为白茶的火热，收藏热又一轮席卷茶圈，很多藏茶客把目光转向了白茶，尤其是老白茶，当中主要还是以老寿眉为主，相比之下，白毫银针有种空有名气，却难以真正被茶友接受的感觉。有的茶友感觉它滋味淡薄，有的茶友认为价格高等。今天茗芯就带茶友一起读懂白毫银针！首先每一种茶都有它独特魅力所在，白毫银针亦是如此，作为白茶中高端茶品，自有其香韵风骨。它的香是悠长雅致，它的味是甜润醇和，需要茶友细细品呷。其次就是它的价格高，那到底高在哪里呢？第一就是它的采制标准高，只采肥壮的单芽头，且严格遵循“十不采。
白茶药香，有作假的吗？ 现在白茶，有认为添加，使产生闻着有淡淡药香的潜规则吗？4 ？ 12 人赞同了该回答 1、白茶行业确实有作假行为。2、尚无造“假药香”的行为，因为做不出，。
白茶用多少度的水泡比较好 接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香（下面几种冲泡方式亦然），体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。润茶：。
怎么挑选老白茶 老白茶怎么泡才好喝 老白茶口感更醇厚，茶汤浓郁稠滑，香味变化丰富，随着时间的延长会幻化出荷叶香、糯米香、粽香、枣香，甚至淡淡的药香，陈香幽扬，那么怎么挑选老白茶？。
老白茶什么味道？ 不知道楼主说的味道是指老白茶的香气还是口感呢？老白茶香气上：不同的原料标准，香气也有细微区别。白毫银针：毫香、药香、稻谷香 白牡丹：毫香、粽叶香、花香、陈香、药香 贡眉、寿眉：枣香、药香、陈香、毫香、粽叶香。总的来讲，老白茶的香气是舒适踏实的。口感上：真正陈化好的老白茶，口感是稠厚的、柔和的、饱满的，喝一口，能够感觉到茶汤是顺滑的。总的就是给人沉稳内敛温暖的感觉。
