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![泡茶起“雾”泛“油”，是怎么回事？]()
泡茶起“雾”泛“油”，是怎么回事？
原标题：泡茶起“雾”泛“油”，是怎么回事？在冲泡一些陈年优质茶时，我们会发现，茶汤表面会出现一层非常薄的油雾，凝视茶汤上的雾气，让人仿佛置身飘渺的茶山绿林一般，感受大自然的灵动。这种白色的雾气， 被称为“茶氲”或“汤氲”，并不是什么杂质，其...
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![饮茶注意事项]()
饮茶注意事项
原标题：饮茶注意事项泡茶禁忌：茶叶分为六大类，冲泡温度各不不同，禁忌使用开水冲泡所有茶；隔夜茶易滋生细菌，禁忌再次冲泡；泡茶的投茶量宜在合理范围之内，清淡为佳，禁忌大量泡饮浓茶；其次泡茶宜一茶一泡，禁忌将多种茶叶混合冲泡。饮茶注意事项：1....
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![茶黄素 茶褐素花青素 茶褐素的形成与组成]()
茶黄素 茶褐素花青素 茶褐素的形成与组成
绿茶中，影响茶汤颜色的主要物质是什么？它们的成色原理是什么？ 构成绿茶汤色的物质主要为叶绿素和黄酮类物质，而儿茶素和花青素则对绿茶茶汤色泽有重要影响。另有研究表明，构成绿茶汤色的物质主要包括黄酮醇、花青素、黄烷酮和黄烷醇类。茶褐素是什么 茶...
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![想喝一些干果泡的茶喝，最好有酸酸甜甜的味道，还可以促进肠道消化最好。 泡的茶有股油腻味]()
想喝一些干果泡的茶喝，最好有酸酸甜甜的味道，还可以促进肠道消化最好。 泡的茶有股油腻味
洗干净的衣服总有油腻味，怎么才能去掉呀！ 首先在洗衣服的时候，不要直接扔进洗衣机里洗，先用肥皂粉浸泡一个晚上后再洗，如果是手洗，可以先用清水捏一下，然后再洗.洗的时候可以用柔顺剂，在太阳底下晒干.放衣服的柜子要。为什么普洱茶泡完以后上面有一...
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![茶黄素与红茶品质的关系 茶多酚跟茶黄素有什么关系?红茶中茶黄素跟茶多酚含量是最高的?]()
茶黄素与红茶品质的关系 茶多酚跟茶黄素有什么关系?红茶中茶黄素跟茶多酚含量是最高的?
茶黄素与红茶品质有什么样的关系？ 总体来讲，茶叶的品质是多种因素的协调作用的结果。就红茶而言，茶黄素和茶红素是对品质起到重要作用的两种物质。一般而言，TF>；0.7%，TR>；10%，TFTR=10-15时，红茶的汤质。红茶的品...
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![老茶与蜂蜜 宝宝镁含量超标怎么办？]()
老茶与蜂蜜 宝宝镁含量超标怎么办？
哪些六堡茶比较适合收藏？“三鹤”牌六堡茶是广西壮族自治区梧州茶厂（创建于1953年）品牌建设的杰作。作为“中华老字号”的“三鹤”牌六堡茶，具有独：-六堡茶，哪些。潮汕炒茶什么品牌的好？ 潮汕炒茶坪上村是广东省揭阳市揭东县玉湖镇的一个小山村，...
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![红茶滋味的形成有哪些？ 茶黄素的滋味]()
红茶滋味的形成有哪些？ 茶黄素的滋味
茶的味道是什么 1、甜味红茶甜味明显甜味主要还是由单糖和低聚糖呈现的，比如果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等等。另外，一些有甜味的氨基酸，比如茶氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸等也会贡献一定的甜度。2、苦味茶汤中的苦味物质主要是生物碱(包括咖啡碱、可可...
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![普洱生茶桥木生饼背一片叶 普洱茶生茶熟茶的区别?]()
普洱生茶桥木生饼背一片叶 普洱茶生茶熟茶的区别?
普洱生茶和熟茶的区别_普洱茶生茶好还是熟茶好，中华民族是茶文化闻名世界的民族，而在中华民族文化浸润下生长的我们当然对茶都有或多或少的了解。普洱茶是很多人都知道并且。普洱茶生茶和熟茶的区别，普洱茶生茶和熟茶的区别，生茶（也称青饼），熟茶（也称...
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![普洱茶生茶里发现很多絮状物，什么情况？ 茶黄素冷凝]()
普洱茶生茶里发现很多絮状物，什么情况？ 茶黄素冷凝
泡茶时，偶尔出现的“冷后浑”是什么意思？ 欢迎关注【懂茶帝】大家经常在喝红茶的时候会讲“冷后浑”，一种茶汤温度下降后汤色变浑浊的现象。像这样↓在红茶中，茶黄素、茶红素、咖啡碱和蛋白质是构成“冷后浑”的主要成分。其中，咖啡碱浓度、茶黄素浓度和...
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![极品老茶头 老茶头是什么鬼，为什么老茶客都喜欢]()
极品老茶头 老茶头是什么鬼，为什么老茶客都喜欢
普洱老茶头品质到底好不好？ 大益极品金茶 大益的极品金茶，是一款老茶头，什么是老茶头呢？茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘...
