什么是加热致死时间曲线（Heat resistance curve)？ 热力致死时间曲线 公式

什么是热力致死速率曲线，名词解释定义是 热力致死速率曲线表示某一种特定的菌在特定条件下和特定的温度下，其总的数量随杀菌时间的延续所发生的变化。

热水静止式杀菌

热力致死速率曲线 参考答案：表示某一种特定的菌在特定条件下和特定的温度下，其总的数量随杀菌时间的延续所发生的变化。

热力致死时间曲线 参考答案：表示将在一定环境中一定数量的某种微生物恰好全部杀灭所采用的杀菌温度和时间的组合。