豌豆黄怎么做?
怎么做豌豆黄 食材用料泡发的豌豆350克冰糖60克相克食物白糖10克相克食物水450毫升豌豆黄的做法豌豆黄的做法图解11.干豌豆泡一夜的泡好豌豆,水,糖,冰糖准备好豌豆黄的做法图解22.把豌豆放入小盆中,放入适量水,开锅后转小火煮制豌豆变软豌豆黄的做法图解33.把浮在上面的豌豆皮,用漏勺捞出扔掉豌豆黄的做法图解44.看到水少了放入冰糖熬制融化豌豆黄的做法图解55.关火直接倒入另个盆中,用电动打蛋器盖上盖,用高速搅打成泥豌豆黄的做法图解66.然后过筛一次,豌豆融很细腻豌豆黄的做法图解77.在放入煤气灶上小火,加入少许糖,熬制糖化了无水分即可豌豆黄的做法图解88.然后可以用一根筷子,扎在豌豆泥中,筷子不掉就行了豌豆黄的做法图解99.在倒入模具中自然放凉,入冰箱冷藏四小时即可豌豆黄的做法图解1010.脱模切块或用花型模具压成花型即可
豌豆黄的做法,豌豆黄是北京一种常吃的佳品小吃。豌豆黄原为民间小吃,后传入宫廷。成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。豌豆既可作蔬菜炒食,子实。
豌豆黄 1.网购的去皮干豌豆2.加入3倍的水量,提前浸泡过夜3.这是浸泡好的豌豆4.放入电压力锅里加适量清水压20分钟,水量刚浸没豌豆就好5.这是压好的豌豆,我的水放得偏少6。.