到上海一定要吃的美食有哪些？ 你好！我是东北厨子大鹏，很高兴回答你的问题！到上海一定要吃的小吃！我认为有！NO.1：小笼包，上海的小笼包以皮薄，肉嫩，汁多，味美而著称！吃的时候一定要要轻！先开窗，后吸汤！NO.2粢饭糕，是金黄色的炸米糕，老上海的四大金刚之一！NO.3白斩鸡，鸡皮脆，肉嫩，形美受到食客们极高的赞美！NO.4酱鸭，是老上海家喻户晓的一道名菜！咸甜适中，色泽红亮！十分美味！NO.5生煎包，可以说生煎包是土生土长的上海小吃！皮酥。汁浓，肉香！NO.6锅贴，锅贴呈细细弯弯的月牙！底面呈黄色，酥脆。面皮软韧，成品灌汤流油！NO.7鲜肉月饼，是上海传统小吃！馅料是猪肉的！皮薄馅大，酥脆有韧劲，一口下去全是满足感！NO.8咸豆浆，这个里面有油条，榨菜，虾皮，葱花！好喝也好看！NO.9葱油拌面，是一道我个人认为特别好吃的面！但是也属于上海的招牌小吃了！NO.10牛肉煎包，清真食品！味道很赞！希望我的回答能对你有所帮助！
突尼斯有什么美食？ 突尼斯美食是正宗的地中海美食。主食以小麦，面包为主，主菜多为牛羊肉，鸡蛋，海鲜，番茄，青椒，土豆等。常见香料有姜黄，柠檬，橄榄，辣椒。突尼斯菜肴入口后，感觉酸甜，微辣，滋味浓郁却不油腻刺激。去当地饭店的上菜次序与法餐相似。前菜，主食，甜点或饭后水果一应俱全。
狮子头烩青菜
油炸串串的做法？ 油炸串串，也就是炸串！第一，进冻货，买蔬菜，调脆皮糊第二，制作酱料第三，油温控制160左右第四，起酥油或者大豆油暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试
发现一个有趣的现象，大厨炒菜都勺子而非家庭用的锅铲，原因何在？ 这个问题不是你发现的，是早就存在的一个现象，本人搞过餐饮，也管理过餐饮企业，很多人问过我，家庭妇女都是用锅铲炒菜，为什么厨师都用勺子炒菜而不是用锅铲子？在一个家庭里，勺子一般只是用来盛装汤菜或粥类的食物，炒菜一直用的是锅铲，因为家庭主妇炒菜有几个会颠勺啊，有些菜不颠勺翻炒的话，容易糊锅扒底，而锅铲子就能解决这个问题，锅铲的平口可以将锅里原料从锅底翻到上面来，不需要翻锅就可以了。厨师用勺子炒菜有几个方面的原因：一是由于厨师都会颠勺，不需要锅铲就可以将原料翻炒均匀。二是厨师用汤勺炒菜是因为不能将调味品直接放入到锅里，那样会导致无法控制各种调味品的用量致使失误。将调料放在勺子里再放到锅里，就会避免这种失误，从而保证了菜肴的质量。三是在厨师的操作过程中，不能因为频繁地更换工具而耽误操作时间，而汤勺就是一种既可以制作炒菜也可以制作溜炸，也可以制作汤菜类的菜肴，可谓全能型工具。四是便于出菜，在制作菜肴的最后环节，就是把做好的菜肴盛装到器皿中去，锅铲就不能胜任了，最好和最快捷的工具就是勺子，无论汤菜还是其他种类的菜肴都可以用勺子盛装。这就是为什么厨师喜欢用汤勺炒菜的主要原因。
《食戟之灵》动画里的美食料理有哪些具有可行性？ [多图不定期更新]2017.10.7 第三季更新，我先贴个预告。这也陆陆续续更了有两年多啦，我也毕业工…
天津人喜欢吃什么口味菜 我周围的天津人爱吃甜食
中秋节这天你准备做几道菜？什么菜是你最拿手的？ 你好，我是花漾食客，很高兴回答你的这个问题。中秋节，是我国传统节日之一，也是一个大节日。正好今天家里商量中秋节准备什么饭菜，通常都是炖个羊肉，要不就是炖个土鸡。今年商量后准备，这个中秋上午先做点肉馅包个饺子，下午再炒几个下酒菜，一家人一块喝点。晚上会准备一些水果，还有必不可少的月饼。下午的饭菜准备先调几个凉菜再炒几个热菜。下面分享一下。一、凉拌三丝用料：土豆、摊好的鸡蛋皮、细的粉条、蒜、葱油、盐、生抽、辣椒油做法：土豆、摊好的鸡蛋皮切丝，粉条用温水泡半个小时捞出用热水焯熟，过冷水。将所有食材放入盆中开始调味，加入蒜末、葱油、盐、生抽、辣椒油搅拌均匀即可。二、酸辣皮冻用料：猪皮、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蒜苗、辣椒油做法：将猪皮洗净用开水焯一下，用镊子拔掉残留的猪毛，然后将肉皮里层的油脂刮掉（一定要刮干净），将刮干净的肉皮先切条再切成丁，用温水反复揉洗干净。锅中烧水（水量是肉皮的两倍）放入葱、姜、料酒大火煮开转小火煮一个半小时，捞出葱、姜加入适量的盐，盛出放凉。拌的时候放点蒜水、辣椒油、生抽蒜苗丝、盐、醋搅拌均匀即可。三、炝拌藕片用料：藕、姜、蒜、白醋、白糖、花椒、干辣椒段、盐。
椒盐虾还是干锅虾好吃
辣椒酥的做法，辣椒酥怎么做请看辣椒酥的做法步骤图：1、花生用开水泡上15分钟左右，把皮去掉，花生和辣椒的比例1：1.花生和辣椒各一碗。吃饭的碗，喜欢吃就多放点。。
