请问黑米算是粗粮还是细粮，它的热量在谷类中含量为多少，常吃有好处吗？ 黑米 100克/333大卡（热量）血糯米 100克/343大卡（热量）黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，每百克黑米含蛋白质10.73g，比白米高37.0％；人体“必需氨基酸”3280mg，比白米高2*％；同时微量元素含量也非常丰富，如每百克黑米含铁52.46mg；钙为310.7mg；锌为42.02mg；锰为4.975mg；铜为34.43mg；比白米分别高138.4％，107.9％，34.8％，41.2％，38.7％。黑米，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。黑米的营养及保健功能黑米被认为是稻米中的珍品，它是近年国际流行的“健康食品”之一。与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性。
黑米和大米有什么区别？ 1、营养成2113分不同大米中含碳水化合物75%左右5261，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含4102有丰富的1653B族维生素等。黑米主要营养成分（糙米）：按占干物质计，含粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。2、外观不同大米一般是米白色或者偏黄。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。3、功效不同大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。参考资料来源：-大米参考资料来源：-黑米（米类）
大米和黑米的热量差不多，为什么都说用黑米减肥，大米碰都不能碰？
黑米和大米哪个热量高 黑米饭发胖吗 很多人都有吃过大米，但是吃黑米的人相对比较少，对于减肥人群来说选择米饭也是很重要的，那么黑米和大米哪个热量高呢？黑米和大米哪个热量高 白米的热量比黑米高一点
大米和黑米哪的含糖量大 黑米的含糖量大。淀粉2113是葡萄糖分5261子聚合而成的，它是细胞中碳4102水化合物最普遍的储藏形式。按照1653淀粉含量黑米要比大米含碳水化合物高。大米：含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%。黑米：主要营养成分（糙米）按占干物质计，含碳水化合物75-84%，粗蛋白质8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，粗灰分1.7-2%。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。扩展资料：六种米营养功效：1、最滋补的是粳米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、。
黑米和大米一起煮有什么功效？ 黑米和大米放在一起煮，有很好的保健功效。黑米粥还有丰富的钙铁，锌，磷，维生素等营养物质，比普通的稻米的营养价值高出很多，有利于心血管系统的保健，还能够促进大脑的。
黑米和大米哪个含铁多？ 首先需要说明的是，黑米是大米的子分类.是属于大米类的.所以不可以这样比较.根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米；按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。黑米的种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5％，粗脂肪2.7-3.8％，碳水化合物75-84％，粗灰分1.7-2％。其营养价值比一般白米高，每百克含蛋白质11.3。
黑米和大米哪个热量高 黑米和大米哪个糖分更高 最近在减肥，听说吃黑米可以帮助减肥，所以想问一下黑米和大米哪个热量高？黑米和大米哪个糖分更高？黑米和大米哪个热量高 黑米和大米热量差不多。黑米每100g含
