用高压锅炖牛肉需要几分钟
酱牛肉能用高压锅吗？ 牛肉肌肉纤维比较粗大，筋力强，不容易煮烂。适当用高压锅煮牛肉，可以缩短熟制时间，但是会牺牲一定的口感。考虑到家庭制作的局限性，可以先用料卤好味，放在高压锅煮至七八成熟时换普通锅小火煮至成熟，可保证口感及口味。
牛肉怎么做啊？一定要用高压锅吗，我怕用高压锅 做牛肉不一定要用高压锅，做法如下主料：牛肉100克、西红柿1个、洋葱片10克、胡萝卜10克、土豆块20克调料：食用油5毫升、花椒2克、小茴香1个、八角1个、百香果1个、甘草2克、香叶1片、姜3克、葱3克、盐2克、生抽3克做法步骤：1、西红柿去皮切块2、牛肉焯水去腥去血沫3、倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香4、倒入牛肉，翻炒均匀5、加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿6、翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜7、中火炖1小时即可
用高压锅炖牛肉用多长时间？ 我自己做炖牛肉操作如下：1.准备八角，桂皮，香叶各少许，新鲜橙子皮3块，菜籽油，食用盐，生姜末，蒜末，大葱一根切成段，牛肉切成适当块，土豆切大块，生抽，老抽，陈醋，料酒等；2.牛肉放入凉水，加料酒煮开捞出备用；3.菜籽油烧热，大火放入牛肉块翻炒半分钟，加入八角，桂皮，香叶，新鲜橙子皮翻炒半分钟，放入姜末，蒜末，生抽，老抽，少许陈醋，适量盐翻炒1分钟；4.加入清水料酒漫过牛肉，倒入高压锅压15分钟；5.熄火后排气再放入土豆块，大葱段以及适量盐，再用高压锅压5分钟，熄火，用余热焖上十分钟后即可享受美味了。
牛肉用高压锅压多久 用高压锅炖牛肉既省时又省力，操作也方便，那么用高压锅炖牛肉要多久呢？要想知道用高压锅炖牛肉要多久，首先要知道怎么用高压锅炖牛肉。用高压锅炖牛肉的做法原料：牛肋条肉、土豆。辅料：老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包（八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片）、蚝油、味精。做法：1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份；2、炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水；3、大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟；4、土豆洗净，去皮，切成滚刀块；5、排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，再盖上高压锅盖，继续压10分钟；6、关火后，减压，打开锅盖，开大火收汁；7、最后调入蚝油和盐，搅拌均匀入味后，关火；8、加少许味精，拌匀即可。
牛肉用高压锅压烂肉需要多久 高压2113锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时5261，做法如下：准备材料：白4102萝卜、牛肉、生姜、大葱、蒜、1653八角、桂皮、生抽、料酒、郫县豆瓣酱、植物油。一、准备好原材料。二、牛肉切成小块。三、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。四、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。五、萝卜切成滚刀块。六、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。七、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味。八、加入萝卜继续翻炒一会。九、加入适量水烧开。十、转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时。十一、半小时后出锅装碗即可食用。
用高压锅压牛肉，多长时间能好？ 高压锅炖牛肉需要30分钟左右2113。1、牛肋条洗5261净2、切方块3、清水开4102火水开之后舀出血沫4、加入姜葱、酱油、料1653酒。先不调咸味。5、高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。6、熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。7、白萝卜去皮开水焯去苦味。8、加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，偷懒可以高压焖十分钟。9、出锅。好香。萝卜水淋淋的都炖的很入味。10、牛腩萝卜都入口即化好好味。拓展资料高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
