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欧洲中世纪的饮食,平民饮食状况是怎样的? 欧洲平民酒

2020-10-09知识11

欧洲人都喝什么酒? 英国人最2113爱喝的是威士忌,5261法国人最4102爱喝的是白兰地,俄罗斯人喜欢喝1653伏特加,德国人最爱喝啤酒,各国酒文化特色醇厚英国“威士忌”于1839年正式投产。今天的“威士忌”酿造时加入了黑麦、燕麦、玉米等各种原料,正如英国人所说,“混合是一种艺术”。最有仿效力的日本人一直想知道英国人的“混合”是什么艺术,但直到现在,也只仿出了半吊子的“艺术”。英国人在调酒方面的能力令人望尘莫及。法国人饮酒喜欢细品,他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头,因为酒一落食道,再好的味道就尝不出了,所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的。香槟为喜庆准备,只要遇到喜庆之日,法国人就打开香槟,共同举杯庆祝。但香槟不宜与烤肉同用,因为烟味会夺走酒味。饮用法国的白葡萄酒和红葡萄酒时,有“白酒配鱼,红酒配肉”的不成文法则。而且白葡萄酒不宜太冰,红葡萄酒不宜过温。另外,酒杯也有学问,高脚杯可使手掌与酒保持距离,也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易,法国有几个学校专门培养这种学生。俄罗斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒,饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人喝酒习惯用大杯,而且要干杯,所以一瓶酒打开后就没有机会再。

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欧洲中世纪平民怎么成为贵族? lowborn可以通过什么方法获得有采邑的爵位 1,444 人赞同了该回答 谢邀,平民成为贵族有些方法是不分时期的,但是有些方法是限时期的。比如说成为教士就是贵族了,这个方法。

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中世纪时,欧洲平民吃什么? 中世纪的欧洲人,不仅吃内脏,还吃老鼠,吃猫!在西班牙的黄金时代,或者说塞万提斯生活的那个时代,拉曼切这种地方,食材并不是特别丰富,所以,只要眼睛能看到的动物,都会拿来下饭!其中就包括:猫和老鼠。在塞万提斯的《堂吉诃德》里就有对那个时代的人,怎么吃猫吃老鼠。在塞万提斯那个时代,野兔的肉自然更好吃,但许多肉店,也会直接出售猫肉。堂吉诃德说的这道菜叫:Gato Asado 烤猫肉这道菜的烹饪工序还蛮复杂的。猫在天主教文化中,都被认为是不祥的象征。在吃猫肉时,也要仔细处理。逮到一只比较肥的猫,不能直接杀死,而是打晕。打晕之后,猫头要砍掉,然后剥皮去骨。在那个时代,吃羊脑、猪脑,兔脑,但是不吃猫脑。猫的脑袋一定丢掉。据说吃了猫脑,会丧失理智。去头去皮去骨的猫,不能直接烹饪。而是要用麻布包起来,在地下埋上一天一夜。去除猫身上的所有晦气,从土里挖出来,洗干净,就可以烹煮了。一般是放大量的蒜、迷迭香、和盐,烤熟之后,拿出来切成小块,之后再放进烤炉里烤第二次。一定要烤两次。当时一道名菜:炸老鼠 Fritada de ratas。这个炸老鼠,在当今的mallorca海岛还是一道地域特色菜:rata de albufera valenciana。rata de albufera 是一。

欧洲中世纪的饮食,平民饮食状况是怎样的? 我来根据《中世纪英格兰漫游指南》这本书和其他一些参考书,就只对英国地区回(chao)答(xi)一下。中世…

#饮食#欧洲中世纪#葡萄酒

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