近期，城中区卫生执法大队对辖区2家餐饮具集中式消毒服务企业进行了监督检查，重点对车间布局、消毒工艺流程是否符合卫生要求；生产车间卫生情况；生产操作人员是否持有有效健康合格证明；生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂是否符合相关国家标准及卫生规范；出厂的餐具、饮具是否逐批检验并随附消毒合格证明、消毒后的餐具、饮具独立包装上标识内容是否符合相关法律法规要求等进行了检查。
检查中发现，我辖区餐饮具集中式消毒服务企业生产过程规范，功能间设置合理，卫生制度落实，从业人员均持有效健康合格证明上岗；但存在车间内功能间设施设备老化等现象。针对本次检查，我大队执法人员现场责令限期整改，并下达了卫生监督意见书，要求餐饮具集中式消毒服务企业加强自身管理，做好对员工的卫生知识培训工作，进一步规范操作流程，确保出产消毒餐具卫生合格、使用安全。
下一步我大队将持续加强对辖区内餐饮具集中式消毒服务企业日常监督管理及检查力度，以促进企业自律、诚信经营，提高卫生管理水平，依法依规生产经营，确保餐饮具的消毒效果和广大消费者的身体健康。
来源：城中区卫生健康局
监制：李秀彦 责编：张永志 编辑：韩东
