腌的鱼怎么做好吃 鱼是整条还是切片?整条鱼就用姜酒腌制后炸一下红烧鱼片肯定就下油锅 过一下,很嫩,香滑望采纳,yueyingas手打
腌过的鱼怎么做好吃 冬至以后,家家户2113户都会做腌鱼。我家的腌5261鱼都是去年腌的,放在4102冰箱里不会坏1653。腌鱼好吃但是就是很咸,怎样才能把腌鱼做成新鲜鱼那么好吃呢?请看分解:食材腌鱼 适量干椒 适量大蒜子、生姜、醋、酱油 适量盐、味精、白糖、胡椒粉 少许方法/步骤1腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。2多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。这就是炸好了的鱼块,不要炸得过老。洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。(不要用原来炸鱼的油,不能鱼就要咸啦。关小火放入干椒炒出香味。加入胡椒粉、白糖翻炒均匀加入鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。开大火加入啤酒大半瓶,要使啤酒与鱼块一样高。两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道,更加香嫩。起锅前放点酱油、醋调味,收汤装盘。比新鲜鱼更有味道的腌鱼做好了。肉质很嫩、又香又带点辣味,又带点酸甜味,最主要是不咸哟,好吃呀!还等什么,把家里的腌鱼来出来做吧。
如何腌制鱼好吃,经常看见街上有卖的,不管是什么样式的鱼,都喜欢尝试,可是外面做的还是不干净,总能吃出别的东西来。
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腌好的鱼怎么做好吃? 可以油炸,炸好后放点豆士蒸,炸好后可以做红烧!腌好的鱼也可以拿去晒干,做鱼干!
腌制的鱼肉怎么做才能好吃 食材主料腌鱼适量干椒适量方法/步骤1腌鱼用冷水浸泡一晚,去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。2多切点大蒜子和生姜,准备干椒备用。3锅内放油烧热,放入鱼块煎炸至两面金黄。4这就是炸好了的鱼块,不要炸得过老。5洗锅重新放油烧热,加入大蒜子、生姜炒出香味。(不要用原来炸鱼的油,不能鱼就要咸啦。6关小火放入干椒炒出香味。7加入胡椒粉、白糖翻炒均匀8加入鱼块翻炒均匀。使每一块鱼都沾上辣椒。9开大火加入啤酒大半瓶,要使啤酒与鱼块一样高。10两面翻动煮5分钟让鱼肉质更加有味道,更加香嫩。11起锅前放点酱油、醋调味,收汤装盘。12比新鲜鱼更有味道的腌鱼做好了。肉质很嫩、又香又带点辣味,又带点酸甜味,最主要是不咸哟,好吃呀!还等什么,把家里的腌鱼来出来做吧。