滑蛋肥牛肉 1.鸡蛋打散，兑1.5倍的水。加入一小勺油，两勺生抽，大半勺淀粉顺时针搅拌均匀。撒葱花。2.牛肉洗干净，切成薄片。当然也可以不切那么薄，个人爱好。加入两勺料酒，两勺。
肥牛肉的做法，吃过湘菜飘香肥牛都知道，可以用过瘾来形容此菜，自己家里做的改良了微辣，嫩嫩的肥牛肉加入金针菇和胡萝卜丝，味道超好哦。
牛肉香肠的做法及配料如下：需要提前准备好的材料包括：瘦牛肉 6斤、肥牛肉 1斤、牛肝 2斤、洋葱 3个、食盐 适量、洋葱粉 适量、黑胡椒粉 适量、甜椒粉 适量、羊肠衣 大约50根。1、第一步把牛肉洗好。2、把肉切成肉末，放入调料，拌匀。3、拌匀后静置10分钟。4、通过灌肠机把肉馅塞入肠衣中。5、塞好后把两头系紧。6、绑成自己需要的长度，这样就完成了。
未知 烹饪时间 未知 菜谱：0/关注：1/粉丝：2 葱香肥牛肉的做法 主料：肥牛 辅料：口蘑、胡萝卜、洋葱、姜、熟芝麻 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、红酒、香油 。
草菇肥牛肉的做法，草菇肥牛肉怎么做请看步骤：1.主料。肥牛用少量油，盐，生粉，料酒腌半小时！草菇洗净，切片2.草菇焯水，一般我都是煮到有泡泡出来3。.
辣糊肥牛肉调和的做法，辣糊肥牛肉调和怎么做请看步骤：1.把土豆、萝卜切丁，备用2.把肥牛肉卷切碎放热油锅中煸炒，放入葱段青椒爆香，放入土豆萝卜丁以及各种调料等加入。
牛肉买的肥了怎么做啊 牛肉买肥了的做法：1、牛肉去筋膜切小色子块，用一点点生抽、料酒、白糖、胡椒粉，两汤匙生粉抓匀喂十五二十分钟，肥肉、洋葱、胡萝卜都切同样小丁丁块。2、锅热了放一点油，油热了把肥肉丢里面划拉划拉，一小会儿就开始收缩，出荤油了。3、这时候加干辣椒、大量孜然、几粒花椒(以及芝麻、小茴)，再下洋葱、蒜块、姜块炒出嗷嗷嗷嗷的香味，哦了，把牛肉扔里面划拉吧，变了色断了生就放胡萝卜，加盐后继续划拉。4、火一定要旺一点，划拉的凶悍一点，味道带着霸气才好吃。差不多有点糊锅了，沿着锅边呛点生抽进去吧，就着旺火，就出来饭店里的镬气了。什么时候好，俺也不知道，俺凭感觉胡来。拿不准就拾一块牛肉咬咬看，断面看不到生肉色也就基本可以了。嫩一点好吃，火老一点有嚼头。5、出锅前也可以淋小半勺水，翻几下就当勾个芡，因为牛肉用生粉抓过。
肥牛肉的做法怎么做好吃 葱爆肥牛的做法锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后下肥牛片，肉片炒变色倒入切成段的大葱炒匀后，倒入酱油、料酒再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味小贴士肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好
