腐竹是凉性食品吗？ 腐竹是属凉性食品请看以下食物属性表。温性平性的多吃，凉性寒性的不吃。就可以。这需要坚持。温性食物饮品一览表 谷物糯米、紫米、西谷米（西米）、高梁、谷芽、黑米调味。
陕西凉皮调料配方，凉皮调料的做法，做正宗陕西凉皮就离不开凉皮调料配方、离不开面皮、调料水、辣椒油、醋水、芝麻酱、绿豆芽、黄瓜丝等将近10种调料，其中辣椒油至关重要。
怎样熬黑米粥？ 主 料：黑米100克、红糖适量。熬黑米粥，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。做法：夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后放入锅内加清水熬粥。
哪个凉皮和牛筋面好？ 大庆师范学院旁边长青市场里粮油店里面有家凉皮好吃。很多人都去她那里买
怎样识别染色黑米？ ？埃眩印北曛荆？庵植？肪筒辉市碓谑谐∩舷？郏？隙ú缓细瘛6？纯垂庠 正常黑米表皮层有光泽，劣质黑米没光泽。三看表皮 正常黑米用手抠米粒只能抠下片状的东西，若抠下粉状的东西，则是染色的劣质黑米。四看米心 将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。用大米染成的黑米，外表虽均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。五看淘米水 正常黑米淘米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。
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