腊排骨怎么做好吃，去过丽江的朋友们，一定对腊排骨不陌生。从古城出发打车到象山市场，那里的一条长街全部都是涮排骨，鼎鼎大名的“钰洁”腊排骨，门帘不大，环境也不咋滴。
腊排骨的做法大全
四川熏腊排骨的吃法 四川腊排骨怎么吃 将腊排骨拆开真空包装，2113清洗后，浸泡在清5261水中5小时。将泡好的4102排骨放锅里加冷水煮开，撇1653净浮沫。锅中倒入清水10碗和两片姜片，平时的饭碗就好，大火煮开后转小火炖1小时。1小时后，加入包皮的西红柿块和芹菜段。在煮十分钟就可以吃了。拓展资料：1.排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质分类。2.小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。
腊排骨 1人份 菜谱：130/关注：0/粉丝：2246 菜谱大全 家常菜谱 家常菜 凉菜 素食 晚餐 。京ICP备150335号/京公网安备11010802026928 Copyright ？ 2003-2020MEISHIJ CO.，LTD.
自制腊排骨的做法，自制腊排骨怎么做请看步骤：1.买回来的排骨不用清洗，放在阴凉处，1天，让血水流出，（我在北方，所以买的是冻排骨，要先解冻，我放了1天半）2。.
腊排骨的做法？ 腊排骨的做法，家中做的腊排骨只要简单一蒸，味道就是特别香，如果加上玉米面一起蒸，不油腻，会更加好吃。
腊排骨怎么做好吃，排骨洗净剁成小段焯水五分钟备用，玉米胡萝卜洗净切块备用，排骨煎至有香味溢出后加入姜片和热水，大火煲一小时后加入玉米胡萝卜，过一会即可出锅。
