海带丝用焯水吗？ 你好，我是花椒，很高兴回答你的问题。有时候真的不知道是巧合还是缘分，我们家今天中午刚吃过凉拌海带丝，而且我今天也问了我妈妈这个问题海带丝要用水焯一下吗？答案是肯定的。不管是准备凉拌海带丝还是炖菜吃火锅，海带都要在热水里焯一下的。而且大部分市场上买回来的海带都要用凉水发开，然后再进行焯一下的。为什么需要在热水里焯一下呢？一：市场上买回来的海带是生的，通过焯水进行加热煮熟，二：热水里焯一下可以有效的杀除海带上携带的细菌，三：在热水里焯一下还可以去除海带的腥味。当然不是所有的海带焯水时间都是相同的，这个要根据海带的品种来决定，一般的细海带丝焯水时间尽量不少于五分钟，厚一点的海带焯水时间要在十分钟以上，但是这不是标准答案哦，最终决定焯水时间长短还是要看海带本身来决定的。如果不知道焯水时间是多长的时候，最便捷的方法就是在焯水过程中取出一截用指甲掐一下，如果能掐破就是煮熟了，即可出锅，焯过的海带一定要投凉哦，这样口感会比较爽脆好吃。下面是凉拌海带丝的步骤：1.将海带焯水投凉捞出放入容器里备用。2.准备葱沫、姜沫、蒜沫、小米椒沫 加入（有的人不吃姜，但是凉拌海带丝是需要放姜沫的，因为姜沫可以去除海带的。
海带不焯水能吃么 不能，海带不焯水不浸泡，会非常咸，难以和其它佐料搭配调味，凉拌海带为例—食材准备：海带300克辅料准备：大蒜2瓣、生抽2勺、香醋2勺、香油适量、糖1勺1、海带切丝洗净用水浸泡2小时，期间换两次水，主要是洗去泥沙；2、大蒜切末；3、锅坐水烧开，下入海带丝焯烫3分钟，去除部分咸味；4、捞出放盆内，加入香醋；5、生抽2勺；6、香油少许；7、再加入一点白糖；8、搅拌均匀即可；9、成品。
超市买的湿海带怎么焯水？是冷水的时候放下去煮还是等水烧开了再下去煮？需要煮多久才熟，我买的是那种切？ 需要的，我介绍一个盐渍海带的处理方法：可以先拿出来用冷水在盘里泡着，换水几次可以洗干净。装进盘里蒸十几分钟，然后捞出放进冷水里边泡洗干净，这样可以使口感更爽脆。
炒海带丝之前，海带要焯水，要多长时间？ 海带焯水要两分钟。具体做法如下：主料：海带丝100克辅料：蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、盐2克、鸡粉2克、香油5克第一步：蒜末备用，小米椒切段。第二。
做海带排骨汤，把海带结放进去以后，出现一些黏黏的东西，是什么？ 【海带黄豆排骨汤】：食材：排骨300克，海带结适量，黄豆一小碗，小葱2棵，姜1块。调料：食盐，料酒。所有的排骨汤，熬制前都需将排骨冷水下锅焯水，加1勺盐，1勺料酒，若干姜片，水开后撇去浮沫，再开1~2次即可。排骨捞出，温水洗净。这是为了将排骨捯饬干净。步骤：1、如果是干海带，提前用清水泡开，洗干净，切宽条。如果是鲜海带，直接清洗干净沥干净。2、黄豆提前用清水泡发，姜切片，葱切末。3、电饭锅里加焯好的排骨、黄豆、姜片、加足量冷水，水开后，小火煲2小时。4、加海带结，再煲30~40min，出锅前10min加盐调味，撒葱花。小贴士：1、洗菜时可往清水里放一勺盐，这样洗的更干净。2、排骨焯水时，要用凉水哦，这样做是为了清除骨头缝里的脏东西，焯过的水倒掉就好。3、在炖骨头汤时，加少许食醋，骨头汤中的钙质更易溢出，有利于人体对钙的吸收。4、可以按照自己的喜好放食材哦。其实不管什么类型的排骨汤，做法都是一样的，只是食材不同而已，你可以根据自己的喜好，搭配食材，甚至可以加入药材，做成养生汤。会做一种排骨汤，其他的即可如法炮制。在我的公众号【沐沐食屋】里刚好有一片文章，盘点了不同排骨汤的做法，因为我也是一个煲汤爱好者，自己平常喜欢。
海带丝用焯水吗？ 海带如果是凉拌，必须焯水，第一可以去掉腥味，第二，可以去沾液，这样吃更卫生一些
海带不焯水煲出来的汤滑滑的能喝吗？ 能喝，但喝多了不好。滑滑的东西是海带的体液，含碘的成分。另外海带本身还携带有海盐和泥沙，少量微生物，煲汤前要焯一下
