过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。
山药炖牛肉
材料：熟牛肉300克，山药300克，胡萝卜1根，蒜苗2根，郫县豆瓣酱1茶匙，香菇豆豉1汤匙，花椒10颗，干辣椒5个，白糖1汤匙，老抽2茶匙，味极鲜酱油2汤匙，盐半茶匙，鸡精适量
准备所需要的食材， 胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。
熟牛肉切成麻将大小的块，锅里倒油，放入花椒和辣椒。放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。
放入白糖炒至白糖溶化，倒入牛肉翻炒，倒入老抽，倒入味极鲜翻炒至牛肉上色。
倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火，20分钟后放入山药和胡萝卜，继续小火炖10分钟。
10分钟放入适量的盐和鸡精调味，改大火收汁。汤汁快收干的时候放入蒜苗翻炒几下。装盘上桌。
菌菇煲牛骨
材料：牛骨1000克，茶树菇350克，盐两小勺，鸡精一小勺，葱姜少许，酒少许，水适量
牛骨浸泡数小时，放在开水锅中焯掉血水，用冷水冲洗干净。
放进汤锅中放适量的水，加葱姜，淋点酒。盖上盖大火烧沸转小火炖2.5小时左右。
汤已经炖好了，虽然一滴油也没放，但上面还是一层牛油。
将茶树菇剪去老根，洗净后一切两段。舀一半的汤放进小砂锅中。
放进茶树菇， 盖上盖继续炖30分钟左右至茶树菇熟透，加点盐和鸡精调味即可。
干烧黄骨鱼
材料：鱼几条，大蒜适量，红干辣椒适量，小葱适量，盐适量，油适量
把鱼收拾干净，蒜切末，姜切丝，葱切葱花。油锅烧热，加入蒜末，姜丝，爆香。
下入鱼煎到发黄。加入适量的水。鱼炖熟后，加入辣椒丝和葱花。
加入适量的盐即可出锅。
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