糯香玉米排骨
材料：排骨，玉米，盐，老抽，糯米，料酒，葱，姜
做法
1、糯米洗净，用清水泡30分钟；
2、排骨焯水，焯水时加姜片；
3、洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟；
4、将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀，加适量玉米粒；
5、放入蒸锅，大火上汽之后转小火蒸20分钟；
6、出锅后撒少许葱花即可。
梅菜扣肉
食材：五花肉、梅干菜、葱姜蒜、料酒、酱油、八角、盐、糖、少许淀粉
做法：
1、五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟；
2、捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉；
3、梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后，用油煸炒一分钟后，加入少许料酒、糖、酱油，开锅后关火，盛出备用；
4、将冷却的肉块切薄片，皮朝下排在碗内。撒少许盐，铺上梅干菜，放大蒜和八角，入锅蒸40分钟；
5、蒸熟后，将八角和大蒜拣出，再将汤汁倒进炒锅内，肉扣放于盘中，汤汁勾芡再淋回肉上即可。
鲜虾饭团
食材：米饭150克、鲜虾5个、豌豆20克、胡萝卜20克、油适量、盐适量
做法：
1、胡萝卜切成小丁；
2、鲜虾从背部用剪刀剪开，取出纱线；
3、下锅煮熟后剥去外皮；
4、点击填写制作过程和技巧锅中放入一点点油，油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒；
5、倒入米饭翻炒，放点盐调味。
青瓜拌豆腐丝
食材：青瓜1根、干豆腐1张、酱油1汤匙、米醋1汤匙、姜末、香油、盐、蔬果粉
做法：
1、锅中煮开水，下干豆腐略煮一下，捞出沥水；
2、放置不烫手后，将干豆腐卷起来切成细丝；
3、青瓜洗净，切成丝；
4、将豆腐丝，青瓜丝，姜末放入稍大的容器；
5、加入白酱油，米醋，盐，蔬果粉，香油拌匀即可。
