年夜饭自己学做一到菜 作文600 一次次吃到妈妈做的可口的饭菜，一次次到厨房给妈妈打下手，我越来越想自己动手，丰衣足食了。今天终于如愿以偿了，自己做了一道菜。既然好不容易做一次，就做好点的吧，做盘虾吧！把妈妈叫来，那初冰箱里的一小瓶虾，放到水池中，过一会儿，待到并全化完时，把虾放进一个盘子里。看着一个个全身缩在一起，呈弧线的虾，不禁感叹到，这与水中的“武士”太不像了！妈妈说挑出虾线是第一步。我立马拿了根牙签，在虾头后第三节那一小块，用牙签一挑，就会有一根黑线出来。把所有的虾线一一挑完，我的手也被冻得麻木了，没想到准备工作也这么不容易。接着，妈妈让我切一个番茄，要先切成片，再切成小块，放进碗里。切上两片姜、一小段葱。一切准备就绪，现在万事俱备，只欠东风。拿出炒瓢，倒油，待到油热。油热后，将葱、姜、花椒放入油中。可油与它们像是天生的死对头，两不相容，发出“呲呲”的声音。然后倒入虾，一个个灰色的虾进入炒瓢中瞬间拥有了一份活力。虾接触到锅的一面，立马染上了橙红色，而另一面还保持着晶莹剔透的样子。来回翻炒几回，虾就都变成橙色了。这时放入盐，再翻几下，使盐均匀分布在虾中。倒入番茄，继续翻炒，这时的虾已不同于之前的，而都。
作文 我为年夜饭添一道菜 600字 少年，好好学习
做年夜饭的作文
年夜饭，我上一道菜 作文
我家的年夜饭600字作文 导语：新年到了。全家齐聚一堂一起吃年夜饭。离乡背井，出远门打拼的亲人，也纷纷的回来跟家人一起团圆，和家人一享受天伦之乐。下面是小编整理的一些关于除夕的优秀作文，。
如果年夜饭要你为家人准备一道菜，你有什么拿手菜？ 年夜饭代表的是团团圆圆，代表着大吉大利。住在东北的有书君，从小就知道年夜饭一定要有鸡。鸡代表着“吉祥如意”。有书君的拿手菜是：小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇并不是一道难做的菜，只是用料比较讲究。主料：有书君家乡地道的“溜达鸡”一只，东北产的野生榛蘑 半斤。配料：适量的土豆粉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、香菜。要想做出喷香可口的小鸡炖蘑菇，至少需要三个小时。首先将榛蘑洗净去根，然后用温水泡发1小时左右，然后再沥干去水分备用。将土豆粉粉也用热水洗净，换水泡上。与此同时，把鸡剁成小块，用冷水浸泡半个小时左右，沥干水分。接着把锅洗刷干净，倒入大豆油，待油烧开后，再加入葱，姜，蒜，八角炒出香味儿，把鸡肉倒入锅内爆炒。等到鸡肉里的水分炒干，鸡肉略有焦香，再倒入料酒继续翻炒。炒到有了香味飘出，倒入生抽、老抽、冰糖继续翻炒。待到鸡肉炒到上色均匀，倒入烧好的开水（漫过鸡肉）用小火慢炖一个多小时。等到鸡肉熟透，加入泡发好的榛蘑、土豆粉，继续慢炖10多分钟。直到香味四溢，汤汁收好后，加适量盐、香菜、葱花就可以出锅了。年夜饭做得好，全家人也吃得香。幸福的日子，就在美食里，在祥和的气氛里。祝大家春节阖。
