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高级一元羧酸

2020-10-09知识11

化学问题 AB正确A.正确有机酸中都含有一个基团羧基(-COOH),类似与醇中都含有羟基(-OH).B.正确C.乙酸、丙酸都有同分异构体D.高级羧酸不溶于水

 高级一元羧酸

什么是羧酸的分类、命名、性质和应用? 羧酸(RCOOH)是最重要的一类有机酸,是一类通式为RCOOH或的化合物,式中R为脂烃基或芳烃基,分别称为脂肪(族)酸或芳香(族)酸。呈酸性,与碱成盐。一般与三氯化磷反应成酰氯;用五氧化二磷脱水,生成酸酐;在酸催化下与醇反应生成酯;与氨反应生成酰胺;用四氢化锂铝还原生成醇。可由醇、醛、不饱和烃、芳烃的侧链等氧化,或腈水解,或用格利雅试剂与干冰反应等方法制取。若用来源于动植物的油脂或蜡进行皂化,可获得6~18个碳原子的直链脂肪(族)酸。羧酸广泛存在于自然界。根据与羧基相连的烃基的不同,可分为脂肪酸e69da5e887aae799bee5baa631333431346364、芳香酸、饱和酸和不饱和酸等。根据分子中羧基数目不同,又可分为一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸。由于脂肪酸是脂肪水解的产物,因而得名,是一类非常重要的化合物。一元饱和脂肪羧酸的通式为:。海产品中富含ψ-3脂肪酸,其具有抗衰老作用一般简单的羧酸按普通命名法命名,选含有羧基的最长碳链为主链,取代基的位置,从羧基邻接的碳原子开始,用希腊字母a、β、γ、δ等依次标明;芳香酸当做苯甲酸的衍生物来命名;比较复杂的羧酸按国际命名法命名,选含有羧基的最长碳链为主链,从羧基碳原子开始编号,再加。

 高级一元羧酸

高级一元羧酸RCOOH是什么? 这个指的不是某一种具体的物质,而是一类.它是一种羧酸,那个R指的是高级脂肪烃基(一般都有十五个碳以上).,是一种弱酸,一般都不溶于水.常见的有:硬脂酸(C17H35COOH)软脂酸(C15H31COOH)油酸(C17H33COOH)亚油酸(C17H31COOH).

 高级一元羧酸

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