豌豆蒸饭的做法步骤图,豌豆蒸饭怎么做好吃? 用料 大米 400克 鲜豌豆角 两斤(毛重)植物油(菜籽油最佳)适量 盐 适量 花椒面 适量 水 适量 豌豆蒸饭的做法 买回新鲜豌豆角,耐心地剥出每一粒翠绿的豆子。冲洗并沥干水分(若不沥水,倒入油锅时你就知道了)倒足够的水在汤锅中,水开下米,中途用汤勺把米搅开搅散,以免粘锅,待翻滚20秒后关火。(水要足够多,不可煮久,否则米饭无法粒粒分明)将米沥入筛中备用。米汤营养可口,也不要浪费哦!热锅冷油,大火至冒烟,倒入豌豆,放盐,花椒面翻炒一分钟。(菜籽油最佳,具有独特的香味)锅中添适量水,以刚到豆面为好,如图。将米拍散均匀铺在豌豆上,用筷子扎孔,盖上锅盖,开最小火焖大概十分钟,中途需转锅。待听锅中无水声时关火,焖三分钟。(建议这个过程守在锅边不要走开哦!打开锅盖,翻拌均匀。鲜嫩可口,粒粒分明的豌豆蒸饭就做好了!趁着春天的脚步还未走远,做起来吧!
肉丁豌豆饭的做法与功效
肉丁豌豆饭的制作方法是什么呢? 肉丁豌豆饭按如下步骤做:主料:大米250克,嫩豌豆150克,咸肉丁 50克。辅料:熟猪油25克,精盐适量。制法:①大米淘洗干净,沥水3小时左右。嫩豌豆冲洗干净。②锅置旺火上。
食补佳品豌豆腊肉孔干饭的做法
酒米饭怎么做
腊肉豌豆焖饭 1.豌豆洗净,沥水待用2.大米淘洗干净,沥水备用。3.熟腊肉,切成小丁,与豌豆大小相仿即可。4.铁锅烧热,放花生油,再加入腊肉小火煸炒出部分油脂。5.将豌豆倒入,炒干水汽。