在吃西餐的时候经常看到都吃牛排搭配红酒，为什么不能搭配其他酒呢？白酒？白葡萄酒？都不行吗？原来是有这两点原因，才让牛排和红酒搭配成为天作之合！。
牛排与葡萄酒的搭配，没有你想的简单，牛排，牛排。牛排似乎已经成为人们”大餐”的代名词，不过这也是正常的，当看到参着点红色的牛肉，充沛的油脂，切开之后四溢的肉汁与。
求牛排红酒汁的做法 主料：澳洲肉眼牛排辅料：红皮洋葱、波尔多红酒、白兰地、黄油、盐、黑胡椒粉做法步骤1.牛排从冰箱取出回温，用厨房用纸吸干表面肉汁，加盐和胡椒腌制稍许；2.大火加热铁板（或铁锅），下牛排，待上表面均匀渗出血水时，翻面，不用频繁翻面；3.煎好的牛排盛出，放入烤箱内，恒温保存备用；4.下洋葱片翻炒，趁高温加白兰地、入红酒，关火；5.趁铁板（或铁锅）余温，下入黄油，上下翻动，就洋葱搅拌一下；6.给装盘的牛排浇汁，即成。小贴士牛排放入烤箱中恒温保存，只至端上餐桌时仍能保持最理想的温度，这样才能确保获最鲜韧爽Q的口感。
教你如何正确搭配牛排与红酒 牛排应当配红酒似乎已经成为了公认的常识，餐酒搭配是不是再也不能给我们带来惊喜了呢？“作”如处女座的专业吃货们怎能容忍这样的事情发生？其实，葡萄酒与牛排的搭配，远。
怎么做肉眼牛排的做法 肉眼牛排的做法步骤肉眼牛排的做法图解11.牛排以盐、胡椒码味，抹一点橄榄油；肉眼牛排的做法图解22.用这种小洋？，当然也可选其他side dish；肉眼牛排的做法图解33.入橄榄油，平底锅煎熟摆盘；肉眼牛排的做法图解44.橄榄油烧八成热，小火，两面煎，分别45秒，30秒，20秒，10秒，煎时要压，这样出来差不多五分熟；肉眼牛排的做法图解55.联合利华的酱汁块，很好用，加水和红酒，化开，中火边搅边烧浓；肉眼牛排的做法图解66.浇汁，成功。
肉眼牛排的做法，肉眼牛排怎么做请看步骤：1.牛排以盐、胡椒码味，抹一点橄榄油2.用这种小洋？，当然也可选其他side dish3.入橄榄油，平底锅煎熟摆盘4。.
