用牛奶可以做什么菜？ 相关问题：牛奶在烹饪中有哪些非常规的用法呢？美食1.因为欧美各国菜系（尤其是甜点）中对牛奶（制品…
生牛奶煮的时候要加水吗 要加水。牛奶久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要发生一系列的变化，适当的加点水可以减少奶中的乳糖焦化。煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，井逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以初沸为度，不宜久煮。扩展资料：1、不空腹喝牛奶有的人喜欢早空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，最好饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干、面包之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。2、不大口喝牛奶在饮用牛奶时如果能够小口慢饮，会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触，形成细小的凝块，有利于消化吸收。3、不喝冰牛奶因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到75℃以下最佳。把盒装液体牛奶煮沸后饮用也是不科学的。4、睡前喝一杯牛奶奶中含有一种容易使人疲倦的物质—L-色氨酸，对人体有镇静作用，能够促进睡眠，提高睡眠质量，保证充分的休息，有利于第二天的学习和工作，特别是对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用。参考资料来源。
鲜牛奶加热，用电锅蒸，结果底下的水熬干了，那牛奶还能喝吗 自己感觉下，不敢喝，宁可别喝
怎样煮生牛奶？ 生牛奶要煮沸后，等沫下去，再煮沸，反复煮几次才好，具体做法如下：准备材料：生牛奶适量、奶锅步骤一：把牛奶倒入锅中，开火；步骤二：煮到牛奶开锅，沫沫翻上来关火；步骤三：关火沫沫就下去了，如此反复煮几次，就可以了。步骤四：成品。
生牛奶怎么才算是煮好了？ 生牛奶要煮沸后，等沫下去，再煮沸，反复煮几次才好，具体做法如下：1、把牛奶倒入锅中，开火；2、煮到牛奶开锅，沫沫翻上来关火；3、关火沫沫就下去了；4、如此反复煮几次，就可以喝了。拓展资料饮用新鲜生牛乳的好处1．富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率；2．牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商；3．牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；4．补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育。
