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什么叫做膨化食品? 微膨化技术

2020-10-09知识8

什么是微膨混凝土 微膨胀混凝土:微膨胀混凝土是指在普通的混凝土中添加一定的膨胀剂,使混凝土在水百化期间能够依靠膨胀剂的作用而发生一定的膨胀,从而弥补了混凝土的收缩,达到防治混凝土裂缝,提高混凝土性度能的目的。微膨胀混凝土机理:微膨胀混凝土结构在未承载时,其物理力学状态是:由于混凝土中配置一定的钢筋,工程中不可避免地存在着结构边界的约束作用,使各类变形均处于受挖状态。因此,普通混凝土存在的干缩、蠕变、温问差效应所造成的收缩答变形将产生拉应力,当这种拉应力大于混凝土极限拉应变时即出现裂缝。而采用微膨胀混凝土时,在强度增长过程中即产生体积膨胀,内部产生压应力和压应变,能补偿各种收缩变形,抵消相应产生的拉应力,有效地提高结版构的抗裂性。由于膨胀变形时释放的大部分能量均发生在混凝土养护的早期阶段,此时尚处在塑性状态,故大量空隙易于被压缩密实;同时,因游离的钙矾石结晶颗粒具有填充孔隙的作用,使空隙进一步减少,密实作用显著提高。上述权多种因素综合发生作用后,可极大地改善混凝土结构的内部微观结构,使其具有较好的抗渗透性能。

什么叫做膨化食品? 微膨化技术

什么叫做膨化食品? 膨化食品是以谷2113物、薯类或豆类等为主要原料5261,采用膨化工艺如焙烤、4102油炸、微波1653或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛,口味多变等特点,日益成为消费大众喜爱的食品。扩展资料:1、膨化食品主要原料:膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物,荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类,以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料,再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方式。2、膨化食品主要特点:口感好:粮食类产品经膨化后,口感松脆,食味改善,可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受,口感适宜。有助于消化:原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化,营养成分的保存率和消化率高,有利于营养吸收,另外粮食类含有的膳食纤维有助于消化。参考资料来源:-膨化食品参考资料来源:-膨化

什么叫做膨化食品? 微膨化技术

膨化食品有哪些? 膨化食品是指商场和街头2113巷尾商5261贩出售的爆米花、爆酥条和某些小食品。这些4102食品小儿都很1653爱吃,可是家长也许有所不知,常吃这些小食品,容易造成铅损害。铅对人体是有毒的。1994年全球铅中毒预防大会上确定了铅中毒诊断标准:血铅水平超过或等于每1000毫升血液0.843微摩尔。据研究,血铅水平超过100毫升血液10微克对儿童就会产生不良影响,每上升10微克,孩子的智商将下降6~8分,身高将降低1.3厘米。国家食品卫生标准规定,每公斤糕点含铅量不能超过0.5毫克,可小商贩们出售的爆米花含铅量远远超过了这个标准。铅是多亲和性毒物,主要损害神经系统、造血系统、血管和消化系统。一旦血铅水平升高,儿童就会出现智力和行为问题,如多动、好斗、脾气不好,或出现呼吸道感染、贫血、泌尿系统感染。当前,铅污染的情况很严重,如汽车尾气、装修用油漆、学习用具、儿童玩具,已对儿童的健康构成了威胁。小儿神经系统发育尚未成熟,血脑屏障还不健全,但他们的肠道对铅吸收率却很高。在这种情况下,再常吃含铅量高的膨化食品,就更容易导致慢性铅中毒,所以家长应尽量不给自己的孩子吃膨化食品。膨化食物是垃圾食物中的其中一种.它最大的危害是含铅毒,积聚在。

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#淀粉糊化#饲料机械

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