小孩可以吃牛肝菌同羊肚菌一起蒸来吃吗用方法
松茸、羊肚菌、鸡油菌、牛肝菌怎样做
松露 羊肚菌 牛肝菌 松茸 鹅肝 这些被称为顶级的食材 到底什么味道啊？ 松露其实主要是提鲜的作用，把加了松露的食物使劲往鲜里想，当然别鲜过头了。自觉得羊肚菌和牛肝菌没什么区别，但牛肝菌很滑嫩的，松茸炖汤超级好喝，特别是鸡汤，通常鸡汤多多少少会有些腻，但加了松茸，唯一感觉就是想把舌头往肚子里吞，只要把菌类的鲜美乘上N倍就感觉的到了。鹅肝，还没吃过，但看过一栏美食节目，表面上看就是一个很大的肝，但其实是那种少了内脏的腥味，口感也很细腻的感觉，但，这些事听主持人说的，价值与否，各自考量喽
松茸和普通的野生菌有哪些区别？云南这个季节松茸多吗？ 松茸是野生菌中的一种，云南省的主要厂地，中甸，丽江，维西最多质量最好。
松茸羊肚菌鸡纵菌能一起煲汤吗 可以是可以，但是时间不要太长，容易煮烂。另外我觉得这种名贵的菌，每一种都可以独挡一面做宴会的主菜，一起煮有点浪费了。
羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法，羊肚菌姬松茸杂菌汤怎么做 主料排2113骨1斤半 辅料姬松茸8g猴头菇20g羊肚菌3g花菇526110g黑木耳10g茶树菇20g步骤羊肚4102菌姬松茸杂菌汤的做法步骤11.准备好1653所有的材料羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤22.菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。上方可压一个大盆或大碗，这样菌类更容易泡透羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤33.排骨煮开水2分钟后，捞出清洗干净备用羊肚菌姬松茸杂菌汤的做法步骤44.把所有的材料放进锅里面，大火煮开，转小火，煲2小时。开锅前放进适量的盐就可以了。
松露 羊肚菌 牛肝菌 松茸 鹅肝 这些被称为顶级的食材 到底什么味道啊？
松茸、羊肚菌、鸡油菌、牛肝菌怎样做 一、原料：1.主料：牛肝菌1000 克。2.调料：花椒粒、干辣椒、精盐、酱油、素油。二、制法：1.将牛肝菌削去泥土洗干净，切厚片，放入盆内用精盐腌20 分钟。干辣椒切为小段。2.锅内放油，烧至油抽青烟时，将牛肝菌放入炸于水气但不能焦，捞出沥油。3.锅内留少量底油，放入花椒粒炸焦，捞起不用。然后放入干椒段炸呈深红色，再放入牛肝菌炸拌均匀，起锅倒入盆内，倒入酱油拌匀后，用盖盖好，使牛肝菌逐渐回软，盛入盘肉淋上花椒油即成。按：红油牛肝菌可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分，具有祛风散寒、舒筋活络的功效，常可作为腰腿疼痛、筋络不舒、四肢伸展不利等病症患者的食疗菜食用。一、原料：1.主料，干羊肚菌100克，鸡翅5对。2.调料、葱、姜、酱油、五番粉、精盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油。二、制法：1.干羊肚菌先用清水泡发，然后洗净，放入水中焯一会，捞起沥去水份。2.鸡翅清洗后，折为两段放入碗内，放入精盐、酱油、五香粉、料酒和清水少许，拌匀，腌半小时。3.炒锅内注入熟猪油，置武火上烧至五成热时，放入鸡翅炸呈金黄色，捞入小锅内。再放入羊肚茵、精盐、葱、姜块（拍松）、鸡汤在武火。
