氢化油说是不能被代谢吗？只能呆在人体里？难道真有这么恐怖的东西？ 没有不能代谢的东西，只是时间长短的问题.氢化植物油是人造奶油，像蛋糕店常用的奶油都是这东西，少吃为妙，没听说代谢不了.
氢化油的危害到底有多大？ 1、增加血液黏2113稠度和凝聚力，促进血栓形成。52612、提高低密度脂蛋白胆固醇，促进动4102脉硬1653化。3、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。4、导致肥胖。氢化油会产生大量反式脂肪酸，据健康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同，叫做“氢化油”或“硬化油”，其过程也因此叫做“氢化”。扩展资料：如同其它对健康有危害的东西一样，总是在经过一段时间后才被发现。氢化油的危害性，经过媒体的报道，应该会引起消费者的警觉心。但是，受到现代社会生活方式影响，消费者与食品加工生产之间有隔膜，根本不了解也弄不懂，食品里面到底含有哪些有害成分。这就需要依赖于食品监管部门，由它们为消费者把关，通过。
最近有新闻中出现“氢化油”这三个字，它是什么东西，对人体的危害大吗？ 氢化油，俗称“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黄油”。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、。
氢化油是什么东西 氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末抄”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙百烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷度限制，但中国却在大规模、无限制地使用。中文名：氢化油外文名：Hydrogenated oils又称：问植物奶油、植物黄油、植脂末应用：食品加答工优点：能延长保质期危害：增加心血管疾病、糖尿病。
酥油是氢化油吗？
植物奶油即氢化油是什么东西加工成的呢？ 氢化植物油 是普通的植物油通过催化加氢的过程 将其中的双键饱和为单键产生的物质 原料就是氢气和植物油 但是这种东西极为不健康 因为催化加氢出来的脂肪酸属于“反式脂肪。
