福州有哪些特色的本地美食？ 福州美食除了佛跳墙、鱼丸、肉燕、锅边、等外，就以酿青红酒后的红酒糟粕，俗称＂红糟＂或＂红酒糟＂这副产品可做出种种繁多的菜肴，例如，糟猪蹄，猪蹄用红酒糟来炖煮，酒香四溢，颜值UP，Up。红糟螺片，看似简单平凡，却是考验刀工，螺片与淡糟在锅里飞舞，瞬间变成好看的花朵，脆爽可口。香酥红糟水电鱼，软若无骨，拌以红糟抺色，去腥增色，增色，外酥里嫩，入口即化。说这么多，想吃，来福州吃吧！福州欢迎你。
福建美食有哪些？ 福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。“千页糕”为选用中筋面粉制成的甜点。多层美观，油香软润，入口溶化。将面粉加入酵母、白糖、清水和成面团，饧面约2个小时，加碱水再揉匀。肥膘肉切块 放入汤锅，用旺火煮熟捞起，然后切成细肥肉丁。将面碾成薄面片，对折，一边撒上1层肥肉丁，再撒上1层白糖，形成1层面馅，如法制作可得4层面3层馅。千 页糕一般做成8层～12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟，取出成方形或菱形，即成。
福建有哪些有名的小吃？ 有人说，了解一座城市，得先从那座城市的美食开始。福建作为一个沿海省份，旅游大省，美食更是丰富于其他地区。福建有什么名菜？福建特色小吃有哪些？去福建带什么特产好？福建有哪些著名美食街？福建人气餐馆你都去过吗？1.福建名菜>；>；开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，“吃”绝对是头等大事。福建十大名菜：佛跳墙、半月沉江（素菜）、白斩河田鸡、竹香南日鲍、客家生鱼片、武夷熏鹅、鸡汤汆海蚌、海蛎煎（蚝仔煎）、大黄鱼吐银丝、涮九门头福建其他名菜：七星丸、沙茶鸡丁、生煎明虾、柴把鸭、荷包鲫鱼、菜干扣肉、全折瓜、翡翠珍珠鲍、走油田鸡、鸡汤鱼翅、淮山枸杞炖白鸽、银鱼抱蛋.2.福建小吃>；>；福建美食小吃有哪些？福建的美食小吃，名目繁多。福建十大小吃：蚵仔煎、烧肉粽、蛎饼、沙茶面、七星鱼丸、扁肉燕、土笋冻、莆田卤面、芋子包、花生汤福建其他小吃：炝血蛤、蒜茸蒸竹蛏、蟹虎汤、阿卿薄饼、豆干面粉、面煎果、漳州卤面、石码蚝仔煎、沙茶酱、百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕.3.福建特产>；>；福建作为一个滨海省份，特产可谓丰富多样，海产干货自是少不了，还有福建的茶叶也很有名。福建十大特产：安溪铁观音、武夷岩茶、永春漆篮、德化白瓷、。
冰冻肉燕怎么煮 主料：肉燕100g、鸡血1碗辅料：鸡内脏适量、盐适量、姜片适量、香菜末适量步骤：1、准备肉燕2、准备鸡血3、准备鸡内脏煮熟改刀切小块4、肉燕泡水洗净干净5、鸡内脏也泡水洗干净6、锅中坐鲜汤加入肉燕7、加入鸡内脏烧开8、加入鸡血再烧开9、出锅撒上香末，调匀即可盛出享用
