如何做小杂鱼更好吃味更香 豆豉小鱼原料：小鲫鱼500克干豆豉200克葱姜蒜盐酱油料酒干辣椒等适量烹饪方法：1.将小鱼洗净后从背部切开，用料酒，少许盐，姜等调料腌渍一小时.2.将豆豉用开水浸泡15分钟。
豆豉爆盐鱼怎么做好？ 食材小杂鱼仔400克香芹150克青蒜苗200克油适量盐适量豆豉适量大蒜适量姜丝适量生抽适量蚝油适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1清理干净的小杂鱼仔放入油中炸至金黄后沥干油备用。2香芹洗净切长条。3青蒜苗切长段。4锅中热油爆香姜丝蒜米。5把青蒜苗放入炒香。6加入适量豆豉炒出香味。7把香芹放入翻炒。8加入适量的盐。9把之前炸好的小鱼仔放入锅中跟菜一起翻炒。10加少许生抽。11淋适量蚝油拌均匀即可。
平锅杂鱼的做法，平锅杂鱼怎么做请看平锅杂鱼的做法步骤图：
小杂鱼变美味-----如何做豆豉鱼 嗯 是啊 小鱼都糟蹋了
如何做小杂鱼更好吃味更香 豆豉小鱼原料：小鲫鱼500克 干豆豉200克 葱 姜 蒜 盐 酱油 料酒 干辣椒等适量烹饪方法：1.将小鱼洗净后从背部切开，用料酒，少许盐，姜等调料腌渍一小时.2.将豆豉用开水浸泡15分钟后洗净待用.3.将腌渍好的小鱼用油煎炸至金黄香脆，同时另取一个炒锅放少许油将生姜，大蒜，干辣椒炒香后放入豆豉炒一下，加水淹过豆豉，加少许酱油用大火烧开，然后用文火煮20分钟，煮好后最好还有汤汁.4.将炸好的小鱼立即放入豆豉的锅里用文火煮20分钟，汤汁不够可以再加一些水，煮好调味后将小鱼放入一个大碗，将锅里的豆豉和汤汁浇在小鱼上.5.将鱼碗放入蒸锅内，用大火蒸10分钟后改用文火蒸30分钟，起锅时将碗倒扣在盘中洒上葱段，就大功告成了.特点：味道独特，好吃有营养.
香辣小杂鱼怎么做好吃 1.干野生小河鱼用水泡百5分钟，沥水备用。2.用净锅炒一下，收些水分。3.菜籽油度烧热，放鱼稍炒。4.放姜丝，蒜末，干辣专椒段。5.放豆豉，加盐适量，翻炒。6.蚝油加些水稍搅拌属，入锅。7.放蒜叶翻炒，加鸡精炒匀，出锅。
小杂鱼怎么做的好吃？ 去掉内脏后用盐和料酒胡椒粉腌制一下，用大火炸至金黄色，锅中放少量油，倒入拍蒜，姜葱、豆豉爆香，放入鱼和青椒，少许酱油、糖和鸡粉，小心翻炒匀，快出锅之前放入切碎的紫苏叶、稍微颠一两下锅、马上倒出，非常甘香的紫苏山坑小杂鱼就做好了。
小杂鱼干怎么吃 豆豉小鱼 原料：小鲫鱼500克 干豆豉200克 葱 姜 蒜 盐 酱油 料酒 干辣椒等适量 烹饪方法：1.将小鱼洗净后从背部切开，用料酒，少许盐，姜等调料腌渍一小时。.
