做回锅肉要煮多长时间？ 回锅肉的肉要煮半小时左右。回锅肉做法；材料：五花肉、姜、料酒、青蒜、花椒粒、豆瓣酱、盐、糖、生抽；1、先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。2、等到用筷子戳进去能扎得透，且没有血水流出，即可关火。3、将煮好的肉捞出，晾凉，用刀切成一片片薄片。4、青蒜用清水清洗干净，将青蒜斜刀切成寸长段。5、炒锅倒油，大火将锅烧热，将切好的肉片下锅，翻炒至肉片卷曲，肥肉透明最好，这样猪肉的油都被炒出来了，吃起来不腻。6、把肉推动锅的一边，倒入花椒粒，豆瓣酱翻炒，等看到油的颜色变红，就可以把肉推过来炒匀了。7、倒入青蒜，料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀即可装盘。
自热火锅要怎么煮？应该煮多久？ https：//www.zhihu.com/video/1223372176142827520https：//www.zhihu.com/video/1223372222544793600附带…
回锅肉用什么部位的肉煮出来最好吃？大概需要煮多久才会熟？
回锅肉煮多久肉不会老 猪后臀二刀肉最佳500g（基本上买不到，用 五花肉 吧，你瞧，我们离正宗又远了一步） 葱段3节 大蒜3瓣 姜一小块 花椒15粒 郫县辣酱2汤匙（30g） 甜面酱1汤匙（15g）（据说用。
做回锅肉时，要用水将肉煮多长时间，煮的时候要放什么佐料？ 一)猪后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克，大油25克，面酱12克，酱油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣酱、葱各5克，味精3克。(1)将肉切成4厘米宽的条，用开水煮熟。
做回锅肉时，要用水将肉煮多长时间，煮的时候 生猪肉洗洗（五花肉最好，其他部位也OK），白水煮开个10分钟足够，拿出bai来凉水洗干净，切小薄片，4mm左右厚吧。然后铁锅烧热，放少许油du，大概差不多热，放那个肉片，炒zhi得有点出油了，也就20来秒吧，放青椒（半个切片）、洋葱（一个切片），炒之，放调好的\"豆瓣酱（1调羹）+酱油+糖（少许）+黄酒dao+2调羹开水\"，炒到收汁，起锅。这个保证都熟了。盐别放~回放了咸，豆瓣酱挺咸的，总共也就20分钟吧答，包括切肉片的时间.除非你买的肉特别多哇。
