不知道大家有没有发现，自己摘的菜一会儿就蔫了，市场的菜从早卖到晚还是很新鲜，什么原因？ 我刚刚从市场上回来，买了点菜，并且亲眼看到了商贩的伎俩。由于我今天早晨到市场比较早，店里还没有顾客，还男商贩正在整理各种蔬菜，女商贩则拿着一把喷壶，不停地往各种蔬菜，尤其是各种叶菜上喷水，见我进来了，女商贩并没有停下来的意思，见我有不解的意思，男商贩赶紧地解释，往蔬菜上喷点水，显得水灵。于是，这就不难理解了，为什么市场上的蔬菜显得很新鲜？答案就是经营者提前给蔬菜喷上水了，并且是不停地喷水。再加上一些市场商贩，采用灯光照射蔬菜，所以，他们售卖的蔬菜颜色看上去鲜亮、水灵，品相较好。但是，此种用水不停地喷洒的蔬菜，一个是吸收了大量的水分，比较容易腐烂，不信，你可以试一下，同时从市场上买回的用水喷洒过的蔬菜，和从街上菜农手中直接买回来的不洒水的蔬菜，两者做个比较，前者腐烂的速度要比后者快得多，有经验的家庭妇女都知道，一般情况下，绝对不买喷过水的蔬菜，尤其是叶菜。二是喷过水的蔬菜，尤其是豆角类的，因为含水份较多，不容易炒烂，并且吃起来皮硬，老年人不好消化。
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在农村蔬菜便宜也不好卖，城里人嫌菜贵，而菜贩子说是挣辛苦钱，这钱到底谁赚了？ 立夏节气已经到了，现在也陆续有蔬菜上市了。再过不久，农民种植的黄瓜、辣椒、西红柿、茄子就要开始上市了。这两天去地里看了一下父母种植的黄瓜，现在也正是花期了。对于农民来说，要想蔬菜卖个好价钱，就得提前播种，争取早一点上市。这样别人种植的蔬菜还没上市，就能抢一个时间差，然后才能卖个好价钱。等到大家所种植的蔬菜都可以采收了，那基本上也就不值钱了。近些年经常听到有各种蔬菜滞销的情况，广大农民常常说蔬菜价格便宜但也不好卖。可是在城市却普遍都在抱怨蔬菜价格太贵，吃不起。但是菜贩子也说他们只是挣点辛苦钱，那这钱到底谁挣了呢？为何农民种植的蔬菜便宜也不好卖？以前我们村里的主要收入来源就是种植各种蔬菜、水果，而近年来因为挣钱的门路多了，绝大多数人都外出打工了，而留在村里继续种田种地的都是少数的六七十岁的老人了，他们没什么收入来源，就靠着种点蔬菜来补贴家用。相比于过去，如今农村大量的人员外出打工，种地的少了，按理来说蔬菜要更值钱了。可是因为交通便利了，很多大棚种植的蔬菜在农村的集市上也都能买到，而农民辛辛苦苦种植的这点蔬菜，一来是应季的蔬菜，在农村里基本都会种植一些，二来是农民种植的这些蔬菜卖相方面不如。
做菜贩子的流程？ 1、办理健康证明。2、选择好摊位，办理许可证。3、选择菜价合理，新鲜的供应商4、了解到世面的菜价，确定自己的菜价。5、每天早上进菜，摆摊。6、结束时，根据一天进账，调整第二天的进货量。建议：1、如果是批发来做零售，首先得有一部拉货的车，建议三轮车。2、找好一个零售摆摊市场。3、得知道批发市场在哪儿。4、一般早上两三点就要去拿货，早点可以拿到好一点的菜。5、回去准备一下快天亮就开始卖菜了，蛮辛苦的。
做菜贩子的流程，我是一个没有经验的人，想做蔬菜批发生意，就是不知道怎么入手，想请教大家， 在蔬菜批发市场租一个摊位，办理个体营业执照(市场帮助办理)，就可以联系产户送菜，或者就地买，就地批发，零售。
如何做菜贩子 凌晨去批发市场等着拉来新鲜的菜，然后收购，等早晨再去卖
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