哈尔滨风干肠的做法，哈尔滨风干肠怎么做请看步骤：1.世一堂调料可以做出地道哈尔滨风干肠，贰号配方较浓郁2.将肠衣用清水洗去包裹在肠衣上的食盐，再浸泡一会儿3。.
自制东北干肠的做法，自制东北干肠怎么做请看自制东北干肠的做法步骤图：1、猪肉用刀切成小丁，如果用猪肉馅口感会不好，所以只能手切了！2、把辅料中的全部调料放入猪肉馅。
求东北风干肠干肠秘方，药料子比例
东北农家肠的做法，现在的猪肉非常便宜，买一些回家做肠，做好的肠经过2天左右的风干，就可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来蒸就可以了，
自制小量版_东北风干肠（腊肠）的做法，自制小量版_东北风干肠（腊肠）怎么做请看步骤：1.准备工作，以上调料准备就绪，把肉切成1.5cm的小丁，全部切完我怕把肠衣弄破 又剁。
东北农家肠的做法？ 准备材料：猪后腿肉：7斤、白酒：150G、红曲粉：适量、细砂糖：430G、猪肠衣：4-5根、生抽：80G、盐：90G。1、猪后腿肉洗净，廋肉七分肥肉三分切成丁状。2、把所有材料放到一起，拌匀然后腌制2-3小时。3、腌制好后在开始灌腊肠之前，先用一个大的漏网把腌制好的肉丁倒入大的漏网里。4、汤衣冲洗干净，然后在肠衣的一头打个结。5、再把另一头未打结的肠衣套入灌肠的漏斗里，慢慢的把肠衣往漏斗里拉，一直拉到尾部即可。6、将腌制好的肉丁用筷子夹入漏斗里，只需少部分的肉丁，一边加入肉丁一边用筷子把肉丁往肠衣里塞即可。7、肠衣灌好后打个结，然后用针在肠衣各个部位扎几个小孔。8、最后用根棉线按照自己所需要的尺寸把腊肠扎成4-5段，然后挂起来风干即可。9、完成。
