吃豌豆有什么好处 有什么坏处 在豌豆荚和 豆苗 的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素 和植物凝素等物质，。
豌豆荚能生吃吗？
豌豆可以生吃吗？生吃豌豆有什么好处 豌豆长在豌豆树还是绿的时候当然可以生吃了，小时候我们不知吃了多少呢。不过你要选不能太嫩也不能太老的吃，太嫩了的不甜，太老的不好吃吃多了对肠胃也不好。
豌豆长芽了还能吃吗
豌豆生芽还能吃吗 豌豆发芽了还能吃。2113豌豆发芽和土豆5261不一样，豌豆发芽之4102后还能吃，1653就像黄豆一样，回可以用来做生豆芽吃，豌豆答芽又成龙须豆苗，可以食用，并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。发芽的豌豆也是能吃的。豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。资料拓展：初春吃豌豆芽很不错。豌豆芽不仅长相可人，各类营养素含量也远高于其他豆类芽苗。豌豆芽维生素C含量为67毫克/100克，是绿豆芽的11倍，柠檬的3倍；而维生素A和胡萝卜素含量则分别是绿豆芽的148倍、133倍，钙含量也是绿豆芽的4倍多。资料拓展：人民网初春养胃正当时！营养专家们吃这4样
