秘制豆豉辣椒酱 豆豉辣椒酱的做法，豆豉辣椒酱怎么做请看步骤：1.买来的新鲜辣椒洗净，洗时休息不要把辣椒蒂摘掉这样可以防止水慎入辣椒里面，洗好把辣椒上的水晾干备用2。.
豆豉辣椒酱的做法步骤图，豆豉辣椒酱怎么做 食材明细主料豆豉100克辣椒粉60克蒜子30克辅料花椒15克中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度豆豉辣酱的做法步骤1原料2豆豉稍稍清洗一下，沥干水后，放入捣盅里3然后加入蒜子一起用捣锤捣成碎泥状，但又不能太过茸烂啦4捣成象这样就可以啦，主要是为了让豆豉和蒜子能更好地融合在一块，互相借味5小火，冷油，下花椒慢炸6花椒出味后，用筛把它捞出来不用7然后把捣烂的豆豉酱放入锅内，慢火熬制8此时再加入辣椒粉，可选用稍大片的辣椒粉，太细一炸容易糊9放入极少量的盐10加入白砂糖11再放点生抽12小火熬5分钟，然后关火摊凉就可以啦~小窍门做这个酱酱的时候，火不能大，全程都是中小火在慢慢地熬。
自制蒜蓉豆豉辣椒酱
香哈菜谱为您提供豆豉辣椒酱的做法图文步骤讲解，内附豆豉辣椒酱的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及豆豉辣椒酱的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
豆豉辣椒酱做法，豆豉辣椒酱做法 朝天椒洗净晾干水分。3 剪去辣椒蒂。4 放入料理机里面打碎（朝天辣椒真的很辣，如要手切，先带手套。切完辣椒的手不要触碰眼睛及敏感的皮肤）。
自制豆豉辣椒酱，豆豉辣椒自己做干净卫生，食材安全，无添加无污染，低盐健康！有空自己花少少时间做上瓶，放在冰箱想吃就吃，感觉很爽哦！昨天介绍了生抽浸野山椒，今天。
豆豉辣椒酱的做法大全 豆豉辣椒酱是一个很不错的美食，可以自己做出来，味道可口，下面是小编带来的豆豉辣椒酱的做法，希望可以帮到大家。食材 豆豉酱 3勺 辣椒 10个 味精 0.5勺 。
民间豆豉辣酱的制作方法 辣椒粉60g 蒜 30g 花椒 15g 油 适量 生抽 1勺 盐 适量 白砂糖 2勺 方法/步骤 1 首先当然是要把原材料都准备齐全，切记这些都是必需品，当然你可以根据自己的喜好再进行。
豆豉辣椒酱的做法 青小米辣200克、2113红小米辣100克、油豆豉50克、干辣椒5261面100克、蒜子、泡姜各60克？4、先把青红小米4102辣去蒂切辣椒圈1653，再把泡姜切末，蒜子用剥蒜器刨成蒜末，然后把青红椒圈、姜蒜末一起摆入盆中？5、锅中倒入800大豆油，等油温5成热时先放入青红椒圈，炸干水分，中小火炸五分钟左右，再放入姜蒜末和油豆豉，继续中小火炸三分钟，把所有食材炸出香味？6、然后把锅中所有食材倒入盆中，热锅倒入300克大豆油，再在盆中放入100克干辣椒面。然后再油锅中放入桂皮、八角、花椒粒。再放入洋葱丝和香菜段，来熬葱香油？7、大火把香料熬制微焦，等油温降至5成热时，用滤网过滤去香料，把葱香油过滤到盆中，再在盆中放入15克食盐来调味，然后用筷子搅拌均匀即可。这样一盘又香又辣的豆豉油辣椒酱就做好了？8、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
