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真空包装新鲜鸡肉，在常温下能保存多久！急急急 五天左右
真空包装机抽白条鸡在常温的条件下，可以保存多久，这需要看在真空条件下，细菌是否超标等等，因为有一些细菌是厌氧性细菌，生鲜类的保质期，一般是根据化学以及生物细菌的特性来进行制定的，此外，生鲜类一般很少保存在常温下，一般都是冷藏或者冷冻。将产品放在恒温恒湿培养箱中，质量卫生指标每月测一次，如果三个月各项指标稳定，则产品的保质期可定为三年.培养条件：温度约37，湿度约75%.当然，如果你的产品质量卫生指标本来就不理想的情况下，你可以适当缩短检测周期.相应产品保质期可以推算在做饮料保质期实验时，一般设置三个温度，即将样品分别存放于5度、25度、37度三个恒温箱中，5度的样品作为标准样品或对照样品，25度的样品作为模拟货架上的样品，37度的样品作为环境破坏性样品。每隔5天左右对37度条件下的样品进行品评，品评时与5度的样品进行比较。当37度下的样品出现与5度的样品有较大差异或出现不能被接受的差异时，37度条件下的样品停止实验，那末在37度条件下样品存放的时间乘以3得到的时间即为产品的大致保质期。25度条件下的样品继续进行实验，当25度下的样品也出现与5度条件下的样品相比不能接受的差异时，25度条件下的实验也停止，其保存的期限。
熟食怎么真空包装？在夏天常温下能保存几天不会坏掉？ 真空包装后如果不灭菌，几乎不会延长熟食品保质期。煮熟的猪牛羊肉真空包装后在不杀菌的情况下2-5天就会坏掉。
