家常酸菜炒肉的做法，酸菜开胃消食，做法简单，咸酸适中，放些肉片或肉末一起炒的香香的，我们多数用来配白粥吃，别有一番风味，是很好的下饭菜。偶尔吃一次让人难忘。
酸菜炒肉的做法
酸菜炒肉
酸菜炒肉的做法，酸菜炒肉怎么做请看酸菜炒肉的做法步骤图：1、肥肉切成薄片 2、瘦肉切成丝 3、酸菜切成丝 4、用肥肉炼油 5、油炼好后放入葱花、酱油、瘦肉翻炒 6、放入。
酸菜炒肉怎么做 材料：油，姜，蒜，酸菜，肉丝或肉片，干辣椒，盐，味精，花椒。首先把要用的材料全都切好备用，然后把油加热放入花椒，姜蒜，干辣椒，炒一会到辣椒有点变糊的样子，然后把酸菜放进去炒香，最后放肉，因为酸菜本来就有盐味，你要先尝一下再决定放不放盐，到肉炒熟后起锅前放味精就OK了。千客网
酸菜炒肉 1.猪肉切条，放料酒酱油腌制一会。2.酸菜切丝，放清水泡一会，漂两遍（怕酸吃不下）。3.葱姜切片备用。4.锅内放适量油，放入肉翻炒，炒至肉变色盛出。。
酸菜炒肉 1.1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。2.2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。3.3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。4.4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。。
